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Muslos de pollo con calabaza en salsa de crema agria

Muslos de pollo con calabaza en salsa de crema agria


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Las piernas de pollo se levantan y se hierven durante unos 15 minutos (puede preparar una sopa con el jugo en el que se hierven las piernas).

Cortar la cebolla en rodajas, así como la zanahoria y ponerlas a endurecer en aceite de oliva.

Agregue los muslos hervidos, cocine por unos minutos por ambos lados, luego agregue 1-2 cucharadas de jugo de sopa.

Cubrir con una tapa y dejar hervir adecuadamente.

Después de unos 10 minutos, agregue el calabacín pelado y las semillas y córtelo en rodajas adecuadas.

Rellene con un poco más de jugo si es necesario, agregue las especias al gusto y el ajo machacado.

Cuando las verduras estén hervidas, agregar la crema agria, mezclar bien, dejar al fuego un minuto más, luego agregar el perejil finamente picado y servir.



Estofado de pollo y calabacín

Cuando hago una sopa de carne con "trozos" de pollo levantados lentamente, casi siempre hago un guiso con la carne elegida entre los huesos. Una excelente manera de ahorrar y aprovechar al máximo un pollo criado de forma natural. En lugar de calabacín puedes usar otras verduras (espinacas, pimientos, coliflor, brócoli, etc.), y en lugar de crema agria, un poco de salsa de tomate (sin azúcar agregada, obviamente). Y en lugar de flecos de pollo, puede usar con éxito un bistec sobrante. Siempre sale un resultado delicioso.

  • flecos de pollo de 3 lomos de pollo, que quedaron después de cocinar una sopa de carne
  • 1 calabacín de unos 200 g
  • 2 dientes de ajo
  • mantequilla o aceite de coco
  • 100 ml de crema dulce o salsa de tomate

El procedimiento es tan simple como un saludo. Calentar la grasa en una sartén y sofreír el calabacín cortado en cubitos durante 3-4 minutos.

Agregue las franjas de carne, déjela al fuego un rato, luego vierta la crema (o salsa de tomate).

Revuelva por otros 1-2 minutos, luego agregue el ajo picado y apague el fuego.

4.5 Residencia en 22 Revisión (es)

Pechuga de pollo en salsa de crema

Calentar la grasa en una sartén y freír los cubos de carne a fuego medio durante unos 7-10 minutos, revolviendo periódicamente, hasta que se doren uniformemente. Sal al gusto.

Agrega la nata dulce y déjala hervir unos minutos, hasta que espese la salsa.

Sirva con guarniciones de verduras bajas en carbohidratos, como coliflor o espinacas.

4.5 Residencia en 34 Revisión (es)

Para la pechuga de pollo en salsa de crema agria, ajo y perejil, lavé el pollo, lo sequé bien con servilletas y lo corté en trozos adecuados (no muy pequeños). Salté y salpicé los trozos de pechuga y los dejé reposar una hora en el frigorífico. Después de 1 hora, frí la pechuga en aceite caliente, y cuando estuvo lista, la saqué y la mantuve caliente hasta que preparé la salsa.

Derretí la mantequilla a fuego lento. Agregué una cucharada de harina y mezclé rápidamente. Lo apagué con un poco de leche dulce y crema agria. Si la salsa está demasiado espesa, dilúyala con un poco de leche dulce. Lo saqué y salpicé, le agregué el ajo machacado, y lo dejé por unos minutos, a fuego lento.

Puse los trozos de pechuga de pollo frito en un bol de yena, sobre la carne agregué la salsa de crema agria. Lo meto en el horno unos 20 minutos. Luego agregué el perejil verde finamente picado y lo metí en el horno por otros 5 minutos. Luego puse 1 cuchara delicada y la dejé por otros 5 minutos.

¡Serví la pechuga de pollo en salsa de crema agria con salsa picante y polenta!


Muslos de pollo en salsa Dijon con crema agria

Este mes estoy muy contento de albergar uno de los desafíos culinarios en los que participo, & # 8220El desafío secreto& # 8220. Entonces, a fin de mes, podrás ver en el blog el desfile de recetas de todos los participantes en este desafío. Espero que sea lo más grande posible y que te gusten las recetas que prepararán las chicas. Hasta entonces, les mostraré la receta que elegí del blog que la suerte compartió conmigo, es decir, el blog de Amei (Ama en la cocina), que muchos de ustedes creen que ya conocen. Ama también es el iniciador de este hermoso desafío culinario que se viene desarrollando desde hace varios años.

Es un poco difícil elegir una sola receta del blog de Amei. Para ser honesto, seguí navegando, seguí eligiendo, seguí mirando recetas de postres porque sé que definitivamente te gustarán) y sé que Ama hace unos postres muy buenos, con recetas simples y rápidas a la mano. Todo y especialmente perfecto para los más pequeños. Me tentaron unas galletas de chocolate, un helado de fresa o un pudín de plátano con algarrobas pero al final el ganador fue una especie de base, es decir, un plato sencillo con pollo.

Me gustó tanto la idea de este pollo en salsa con mostaza dijon y crema agria que dije que al menos debería intentar ver cómo queda. Y si aún estaba tan bueno que creo que se convertirá en un hábito prepararlo, dejé los postres a un lado y decidí que sería bueno aconsejarte que hagas lo mismo. poner en salsa dijonez con crema agria. Querrás una ración doble, te lo aseguro :).

¿Por qué se llama salsa Dijon? Sencillo, porque necesitas mostaza de Dijon para prepararlo. Supongo que funciona con una mostaza diferente, pero esta es especial y sería ideal para probar una receta así. ¿Por qué con crema agria? Porque, por lo que entendí de Ama, la receta por la que se guió fue con yogur y no con crema agria. Por lo tanto, si no tiene crema agria en casa o si solo desea algo más ligero, reemplace la crema agria con yogur. Y en cuanto a la carne, Ama la hizo con pechuga de pollo, pero yo acababa de comprar unos muslos de pollo y pensé que sería bueno agregar un poco de valor a través de esta salsa. ¡Salió perfectamente!


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Muslos de pollo con calabaza en salsa de crema agria - Recetas

¿Cómo cambiar el menú? Muy simple. Prueba estos rollitos de pollo y calabaza, ya sea como aperitivo o como plato principal. Elaborados según una receta dukan, serán apreciados por familiares o amigos.

Fase de crucero (PL), consolidación, estabilización definitiva

-1 pechuga de pollo grande en rodajas

- 2 latas de queso de leche (versión desnatada)

Las rodajas de pechuga de pollo se baten con un martillo de cocina. Para que no se rompa, puedes ponerlo entre 2 piezas de papel de cocina.

Cortar el calabacín en rodajas de unos 0,5 cm de grosor y hornear un poco en la parrilla hasta que esté suave.

Condimente los trozos de pollo con sal y pimienta, agregue 2-3 rodajas de calabacín en el medio, encima ponga una capa de rodajas de queso y perejil picado. Enrolle la pechuga de pollo y sujete los bordes de la carne con palillos para que no se deshaga (como se ve en la imagen). Engrasar los rollitos con huevo batido y espolvorear con orégano.

Coloca la bandeja con los panecillos en el horno calentado a 180 grados y unos 35-40 minutos. Después de sacarlos del horno, retire con cuidado los palillos de dientes y deje que los panecillos se enfríen. También los puse en la parrilla para que cogieran un color específico (los mantuve durante unos 5 minutos por cada lado). Se pueden comer con guarnición de calabaza gratinada, judías verdes, brócoli u otras verduras al vapor.


Ingredientes para la receta de muslos de pollo con salsa de mostaza:

  • 8 patas de pollo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla finamente picada
  • 200 ml de sopa de pollo
  • 100 ml de vino blanco
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 2 cucharadas de mostaza dulce
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • sal
  • pimienta recién molida


Pimiento de pollo y receta tradicional húngara # 8211

Una porción de pollo con pimentón se está llenando y se puede comer con una variedad de pepinillos o polenta caliente.

Siguiendo los pasos anteriores, podrá preparar la receta tradicional húngara de pollo y pimentón. Te deseamos buena suerte!

Aquí se explica cómo hacer albóndigas de sémola y sopa de pollo con albóndigas

Otras recetas de pollo:

5 / 5 - 1 Revisión (es)

Video: Chicken legs with pumpkin in the oven. Recipes at home with photos


Comentarios:

  1. Manly

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Puedo probarlo. Envíame un correo electrónico a PM.

  2. Meztirn

    Creo que cometo errores. Tenemos que hablar.

  3. Macartan

    ¿Has estado equivocado, probable?

  4. Tila

    En mi opinión, esto es obvio. Recomiendo buscar la respuesta a tu pregunta en google.com



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