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Sopa de pollo roja con pasas

Sopa de pollo roja con pasas


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¡Sopa de tomate con albóndigas en la versión con razalai!

  • 2 zanahorias
  • 2 raíces de perejil
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 rodaja de apio
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de pasta roja
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de pasta de pimiento picante - producción propia
  • 3 l de jugo de copa
  • 2 vasos de caldo de producción propia
  • 1/2 cucharadita de leusteano en salmuera
  • perejil verde
  • 200 gr yemas de huevo [buena calidad]
  • sal

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pollo roja con pasas:


  1. La carne de pollo se hierve bien en agua con sal. El jugo se usa para preparar la sopa, la carne se come caliente en lugar de picar.

  2. Las verduras se limpian y se lavan.

  3. Las raíces se cortan en cubos.

  4. Pica finamente la cebolla.

  5. Corta las patatas en cubos.

  6. Sofreír las raíces y la cebolla ligeramente en aceite.

  7. Agrega uno a uno, revolviendo, la pasta de tomate, el pimentón y la pasta de pimiento picante.

  8. Vierta el pollo y el jugo de papa encima. Déjalo hervir durante 10 minutos.

  9. Agrega la pasta a ebullición. Hervir según las instrucciones del paquete.

  10. Al final, poner el caldo y el alerce.

  11. Después de 5 minutos, espolvorea mucho perejil verde picado.

  12. Pruebe y sal si es necesario.

Buen apetito !!!

Sitios de consejos

1

Esta sopa es sabrosa preparada con carne ahumada en lugar de pollo.

2

Sirva con sopa de cebolla roja o verde al gusto.


Sopas de verano

Aprender a hacer sopas de verano según estas recetas sencillas y fáciles de poner en práctica. Descubra los ingredientes de temporada que no deben faltar en una sopa de verano sabrosa, ligera y nutritiva.

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    Después de la hora de comer +

    Otras características +

    La sopa de tomate con arroz convencerá incluso al bebé más caprichoso. Es ideal en verano porque se cocina muy rápido y se puede servir a.

    De hecho, la sopa agria también se conoce como borscht, ya que es agria con borscht de salvado, específico de la cocina tradicional rumana.

    La sopa de verano trae al plato del pequeño una variedad de colores, vitaminas y nutrientes, que le ayudarán a crecer y crecer.

    La col lombarda, que se evita injustamente en la dieta diaria, se encuentra entre las pocas verduras que contienen resveratrol, el más poderoso.

    La sopa de tomate es ideal para un niño. Te ofrecemos una riquísima sopa con tomates y pasta de letras, con pollo, que seguro te irá.

    La sopa de lechuga es una sopa fresca ideal para el verano. Su hijo puede comer sopa de lechuga fría o caliente.


    Guía de carnívoros.

    1. Carne de carnicería

    La carne es un alimento humano indispensable, por los componentes nutricionales que contiene y su función para el organismo. La carne es una fuente importante de proteínas, que está muy cerca de la estructura de las proteínas del cuerpo humano y, por tanto, se considera un alimento básico con una función plástica esencial. El grupo de carnes incluye carnes de carnicería, aves, caza, pescado, crustáceos, moluscos, batracios. La carne de carnicería es la carne de animales sacrificados en mataderos, a saber: bovinos (vaca, ternera, ternera), ovinos (carnero, cordero), porcinos (porcinos, lechones), caprinos (caprinos, caprinos).

    Por carne se entiende el tejido del músculo esquelético junto con las partes adherentes comestibles de los animales, que constan de varias categorías de tejidos. Estos, según el papel que desempeñan, se clasifican en tejido muscular, tejido conjuntivo, tejido adiposo, óseo, epitelial. La proporción de tejidos en el cuerpo determina el calor de los alimentos y la calidad de la carne. La parte principal de la carne es el tejido muscular, que representa la mayor parte del cuerpo de los animales.

    El tejido muscular está formado por fibras musculares y varias fibras musculares unidas por tejido conectivo forman haces de músculos. A su vez, varios haces de músculos forman músculos. Las fibras musculares se adelgazan en los extremos de los músculos, formando tendones, que tienen la función de fijar los músculos a los huesos u otros órganos que actúan. Se conocen tres tipos de tejido muscular, a saber: tejido muscular liso, tejido estriado y tejido cardíaco.

    El tejido conectivo cubre los haces de músculos y los músculos. En el cuerpo, este tejido tiene la función de soporte y conexión entre diferentes órganos, siendo el tejido más extendido del cuerpo. Está formado por proteínas incompletas y fibrosas, como las escleroproteínas (colágeno y elastina).

    Tejido adiposo La característica de las células del tejido conectivo es que pueden acumular grasa y formar tejido adiposo. Por lo tanto, se dice que el tejido adiposo es una forma modificada de tejido conectivo. El tejido adiposo se desarrolla en función de la especie, la edad, el estado de engorde, etc. El tejido adiposo forma la grasa que lo recubre, tanto interna como muscular. Si el tejido adiposo acompaña al tejido conjuntivo entre los haces musculares, la carne tiene apariencia de empanizado con grasa y entonces se llama carne de perejil, siendo muy popular para los bistecs a la parrilla.

    El tejido óseo se forma transformando el tejido conectivo en tejido óseo. El tejido óseo forma el esqueleto del animal y es de dos tipos: tejido óseo compacto y tejido óseo esponjoso.

    Composición química de la carne varía en función de determinados factores, como: especie animal, estado de engorde, edad, sexo, región anatómica, estado (fresco o en conserva), etc. Los principales componentes de la carne son agua, proteínas, lípidos, minerales, vitaminas, enzimas.

    Valor nutricional y digestibilidad la carne se valora según su contenido en nutrientes. La carne es una fuente importante de proteínas, rica en aminoácidos esenciales necesarios para el desarrollo armonioso del organismo. Se considera que la carne más nutritiva y sabrosa es la que contiene tejido muscular jaspeado y persuadido (por lo que se sigue la relación grasa / carne). El tejido muscular contiene proteínas y grasas completas que son fáciles de digerir. La carne con un alto contenido de tejido conectivo rica en colágeno y elastina tiene un bajo valor nutricional. La carne de res se asimila mejor que la carne de cerdo, que permanece más tiempo en el estómago. En términos de contenido de grasa, se prefiere la carne de cerdo grasa a la carne de vacuno grasa, porque la carne de cerdo contiene ácidos grasos insaturados, que son más fáciles de digerir. La carne rica en tejido conectivo, como la ternera, es más difícil de digerir. El coeficiente de uso digestivo en la carne es alto, aproximadamente el 95% de la cantidad consumida es absorbida por el organismo. La carne es un alimento bien tolerado por el organismo, considerado como regenerador y fortificante. Como valor biológico, las proteínas de la carne siguen a las de la leche, con una importancia preponderante en el proceso de crecimiento.

    Las características de la carne. dependen de la especie. La carne de vacuno se entrega en los mataderos en medias canales (cuartos), el cerdo en canales (mitades) y las ovejas enteras.

    La ternera de hasta 5 semanas (ternera lechera) tiene un color gris blanquecino pálido, de consistencia blanda o adecuada. A la edad de 12 semanas, la pulpa es rosada, la grasa es blanca, la médula ósea es blanca-rosada, las fibras musculares son finas, sin grasa. Esta carne se digiere fácilmente y tiene un bajo valor nutricional. La ternera, hasta los 2 años, es de color rosa intenso, aspecto jaspeado, consistencia adecuada, grasa de color blanco amarillento. La carne y la carne de vacuno tienen un color rojo brillante, más claro en las vacas, apariencia jaspeada, consistencia firme, grasa amarilla, olor agradable.

    El cerdo tiene un color rosa pálido y consistencia suave, fibra fina para animales jóvenes y un color rojo oscuro y consistencia fuerte para cerdos adultos. La grasa es blanca, de estructura dura y aspecto graso. La médula ósea es rosada, con un olor agradable y específico.

    Los ovinos y caprinos tienen carnes de color rojo claro, de consistencia adecuada, con fibras finas, con un olor específico. La carne de cordero y cabra tiene un color blanquecino, suave, estructura fina, grasa blanca.

    Apreciando la frescura de la carne se elabora según características determinantes, organolépticas, según apariencia, color, consistencia, sabor, olor, fragilidad.

    La carne fresca tiene una fina película seca en el exterior en la sección seca, no pegajosa. El color es específico al tipo de carne, la consistencia es fuerte, elástica, al presionarla vuelve a su forma original. La carne tiene un olor agradable, característico de la especie, la médula ósea es brillante, de un color específico.

    La carne alterada tiene una superficie húmeda, con olor rancio, de color gris o verdoso, debido a los cambios. La consistencia es suave, al presionar hay rastros, tiene un olor desagradable a podredumbre, tuétano suave, gris.

    Cambios biológicos que ocurren en la carne. En las primeras horas posteriores al sacrificio del animal, la carne está dura, seca, tiene un sabor suave, olor desagradable y se hierve para obtener una sopa turbia, sin sabor. Las cualidades gustativas, la ternura y la jugosidad aparecen tras los primeros cambios físico-químicos y biológicos. Estos son rigidez muscular, maduración y fisuras.

    La rigidez muscular ocurre poco después del corte y se caracteriza por el fortalecimiento muscular, debido a la transformación del glucógeno bajo la acción de las enzimas, en ácido láctico que coagula el 818d34 y se une a la miosina. Durante la rigidez no hay cambios microbianos debido a que en este estado la carne tiene una reacción ácida que impide el desarrollo de microorganismos. La rigidez dura aproximadamente 24 horas, después de las cuales comienza el período de maduración.

    La maduración comienza después de la desaparición de la rigidez muscular y se caracteriza por la aparición de ternura de la carne, jugosa, la carne es más suave, más sabrosa y sabrosa. El color es más claro y al presionarlo deja salir un jugo muscular rojizo. Los cambios físico-químicos se deben a las enzimas que se encuentran en las células musculares. El tiempo de maduración depende de la temperatura, cuanto mayor es la temperatura, menor es el tiempo de maduración.

    La festividad se obtiene continuando el proceso de maduración. Debe manipularse con cuidado para no exceder este período. El período de fezandare es necesario para algunas carnes de caza, para suavizar los tejidos y mejorar el sabor y el aroma. Si se prolonga la fase de maduración o faisán, la carne pasa a una nueva fase, no indicada, la fase de putrefacción.

    Conservación y conservación de la carne. La conservación de la carne tiene como objetivo prevenir el desarrollo de microorganismos, la influencia de agentes físico-químicos y la preservación de las propiedades organolépticas y el valor nutricional. Los métodos más adecuados para conservar la carne son refrigeración y congelación. El frío elimina el elemento principal, la temperatura óptima de desarrollo de los microorganismos, ralentizando su actividad, respectivamente, los procesos bioquímicos y químicos.

    La refrigeración o enfriamiento se aplica a la carne de res fresca, cortada en cuartos, a la carne de cerdo en mitades y a las ovejas enteras. El método de refrigeración más ventajoso es la refrigeración directa en dos fases. En la primera fase, la carne se somete a temperaturas de -6.-3 ° C, para bovinos y de -10.-8 ° C para porcinos. Después de tres horas, la superficie de la carne está a 0 ° C y el hueso a 18 ° C. en la segunda fase, la temperatura es de 0 ° C, la carne tiene una superficie de 0 ° C y un hueso de 4 ° C. el tiempo medio de refrigeración de la carne es de 24 horas para el ganado vacuno, 16 horas para el cerdo y 10 horas para el ovino. Después de la refrigeración, la carne se almacena a -1 ° C durante 1-3 semanas.

    La congelación o congelación se aplica a la misma especie de carne, a la carne deshuesada, bloques o envases pequeños. Para congelar, la carne se refrigera, luego se somete a temperaturas de -40.-30 ° C. la carne se congela cuando alcanza la temperatura de los huesos de -10 ° C. El tiempo de congelación oscila entre 14-1 y 16 horas, según el tipo de carne y el tamaño de las piezas. Después de la congelación, la carne se mantiene a una temperatura de -20 ..- 18 ° C y la humedad relativa del aire al 60%. Se considera descongelado cuando la temperatura del hueso alcanza 0-1 ° C. después de descongelar la carne se come inmediatamente.

    Por cortar la carne se quiere decir cortar la carne y delimitarla según la región anatómica, porque no todas las partes del cuerpo del animal son igualmente apreciadas. El corte incluye operaciones de deshuesado, conformado y clasificación. En la dieta pública, algunas unidades reciben la carne cortada directamente, en otras el corte se realiza en sus propias carnicerías.

    1. Las siguientes categorías se obtienen cortando carne de cerdo:

    & # 8211 especialidades: músculos, chuleta deshuesada (filetes), antricot parcialmente deshuesado, nuca

    & # 8211 Carne de alta calidad: pulpa, paleta

    & # 8211 calidad de carne I: borde de res, ternera

    & # 8211 carne de calidad II: pecho deshuesado, pecho delantero, pecho trasero.

    2. al cortar la carne de vacuno adulto, se obtienen las siguientes categorías:

    & # 8211 especialidades: musgo, antricot, vabrioara

    & # 8211 Carne de alta calidad: pulpa, paleta

    & # 8211 calidad de carne I: cruz, albóndigas, pecho, pecho, carne con cara, carne sin cara

    & # 8211 calidad de carne II: espina con cuello, cabeza de pecho, espalda cepillada con hueso, cola, llave

    3. al cortar la ternera se obtienen las siguientes categorías:

    & # 8211 calidad I: el músculo, la chuleta con las costillas correspondientes, el muslo

    & # 8211 calidad II: cepillado frontal y posterior, carne, pecho, cuello y carne resultante del modelado

    4. Las siguientes categorías se obtienen del despiece de carne de ovino:

    & # 8211 calidad de la carne I: picar, pulpa con cepillo trasero

    & # 8211 II carne de calidad para cocinar carne o hueso: espalda, cepillado frontal, pechuga con albóndigas, albóndigas, cabeza de pechuga, cuello, cruz

    Especialidades: 1. Músculos 2. Chuleta deshuesada (filetes) 3. Albaricoque parcialmente deshuesado 4. Nuca

    Carne de alta calidad: 5. pulpa 6. dorso

    Calidad de la carne I: 7. borde de res 8. ternera

    Calidad de la carne II: 9. Pecho con hueso 10. Cepillado frontal 11. Cepillado trasero

    Los usos culinarios de los carniceros están estrechamente relacionados con la estructura, la calidad de las categorías de carnes, así como el surtido de platos, como se muestra en las siguientes tablas.

    El uso de carne de res cortada en surtidos de preparación.


    Sopa radauteana

    Como una variación de la sopa de panza, que sé que los niños no comen nada, probé suerte con la sopa Radauti que tal vez comerán. Bueno, tampoco tuvimos éxito con esta versión, al menos no entre los enanos, pero los adultos no nos cansamos de ella, ni siquiera cuando terminó. :))

    N e c e s a r e:
    300g de pechuga de pollo
    3 zanahorias
    1 cebolla blanca
    1 chirivía
    1/2 gulie
    1/4 de apio
    1 cucharadita de ajo granulado
    4 cucharadas de crema agria
    2 cucharadas de harina blanca
    5 cucharaditas de vegeta
    grasa de pollo (opcional).

    P r e p a r a r e:
    Herví muchas verduras en agua. Si tienes un monstruo de apio, como yo tenía, pon solo una pieza, yo por ejemplo pongo un octavo, y fue suficiente.

    Corté la pechuga de pollo en tiras largas para imitar las "panzas". Así que las corté, las herví junto con las verduras y las dejé hervir a fuego lento durante 30 minutos.

    Después de eso, saqué las verduras y las dejé enfriar un poco. Pongo las zanahorias, el apio y la gulia en el rallador con agujeros grandes y los vuelvo a meter en la sopa. Le agregué el ajo (me volví fanático del ajo granulado, pero si prefieres el fresco, pon 3-4 cachorros). Luego pongo vegeta, o sal al gusto si estás en contra de vegeta.

    Luego mezclé la crema con harina en un tazón grande hasta que se convirtió en una pasta homogénea. Sobre él agregué gradualmente la sopa de la olla, hasta que se puso caliente. Luego lo vertí sobre el resto de la sopa, revolviendo constantemente.

    Lo dejé hervir durante otros 5 minutos, revolviendo de la misma manera. También puse, porque tenía un poco de grasa de pollo en el congelador, para que la sopa no estuviera tan seca, pero también porque se sabe que es un buen remedio contra los virus estacionales.

    Lo serví con crema agria extra y, que quería calentarse en la helada afuera, con pescadores (pimientos picantes, en el dialecto local. :))).


    Razalai / Frecatei

    Frecatei / Razalai & # 8211 Nunca comí. En cambio, parecían apetecibles en las imágenes de la red. Me arremangué y lo hice. Son ideales para sopa o salsa. Son fáciles de hacer y agradan al enano.

    • 50 gr de harina de arroz
    • 40 gr de fécula de maíz / patata
    • 1 o
    • 1/2 cucharadita de sal
    1. Mezclar bien el huevo con la sal.
    2. La harina de arroz se mezcla con almidón (maíz o patatas).
    3. Ponga la mezcla de harina sobre el huevo y mezcle hasta obtener una costra más dura, no seca. Si se ve seco, arenoso, moja tus manos con un poco de agua y amasa bien. La cáscara debe ser elástica.
    4. Coloque la masa en el rallador grande, extienda sobre la mesa de trabajo.
    5. Dejar frotar durante 20-20 minutos.
    6. Hervir directamente en la sopa o por separado, para la salsa, cada uno al gusto.

    Sopa como Radauti

    Ponga a hervir el pollo, sin verduras, sin sal, y manténgalo en el fuego hasta que la carne se desprenda de los huesos. Sácala del fuego y déjala respirar durante media hora.

    Mientras tanto, ¡no se quede inactivo! Sofría la cebolla en manteca (o aceite) durante 2 minutos. Sobre la cebolla ligeramente dorada, ponga la zanahoria, la rosquilla, el eneldo, el perejil y # 8211, todo picado. Luego agregue el pimentón y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.
    Apague con 1/4 taza de agua, tape y cocine a fuego lento durante otros tres minutos. Es amargo al gusto con borscht.

    Las verduras así salteadas se pondrán en la sopa en la que se hirvió el pollo. Tenga mucho cuidado, porque deben agregarse solo después de que la sopa se haya enfriado.

    Después de todo esto, frote las yemas con la nata y agregue poco a poco en la olla, revolviendo constantemente. Vuelva a poner la olla al fuego y lleve la sopa a ebullición durante 10 minutos.

    Receta proporcionada por Stelian Nistor.

    También te recomendamos esta receta de sopa Radauti


    Sopa de pollo & # 8211 como mi madre una vez hizo & # 8211 muy sabroso!

    Ingredientes: pollo, 3 cebollas, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, ¼ raíz de apio, 3 patatas, 1 tomate, 2 huevos, 1 cucharada de arroz, 2 l de borscht, 1,5 l de agua, 1 manojo de alerce verde, 1 cucharadita de sal

    Preparación: La comida se prepara en unos 90 minutos (dependiendo del pollo) y es suficiente para 6-8 porciones. Para servir se puede utilizar al gusto y crema agria, yogur, ajo frotado, polenta. Pon a hervir la carne en agua para taparla, agrega la espuma cuando se forme y sigue hirviendo a fuego lento hasta que la carne esté cocida.

    Mientras la carne está hirviendo, cuidamos las verduras, las limpiamos, las lavamos y las cortamos como cualquier sopa clásica, cebollas pequeñas, zanahorias, pimientos, apio y tomates cortados en cubitos, patatas cortadas en cubitos y verduras finamente picadas. Batimos los huevos con una pizca de sal, luego para no cortarlos, dejamos caer un poco de agua fría y los batimos un poco más. Hervimos la bolsa por separado en otra olla.

    Cuando la carne esté cocida agregue todas las verduras y una cucharadita de sal, continúe cocinando por otros 15-20 minutos luego ponga el borscht hervido y después de 2-3 hierva ponga los huevos batidos y mezcle antes con un poco de jugo de pollo de la olla, finamente verduras picadas y detener el fuego. La sopa se sirve caliente sazonada al gusto con verduras y crema agria que son particularmente sabrosas. Si pones ajo frotado y rábano picante en vinagre, dirás que estás comiendo sopa de panza de pollo o sopa Radauti.

    Bono: la mayoría de nosotros amamos los martillos de pollo con arroz, porque son bastante fáciles de preparar si el pollo ha sido marinado como precaución. Lo mejor es marinar el pollo en crema agria, con tus especias favoritas o en mayonesa casera. De esta forma puedes cocinar la parte superior de los muslos de pollo, o incluso la pechuga de pollo, cortada en trozos y marinada en salsa de soja sin sal, para que no quede demasiado seca.

    Ingredientes: 4 zanahorias, 2 vasos de arroz, 2 cucharadas de crema agria o mayonesa, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 3 vasos de agua, 2 cebollas, martillos de 800 g, 0,5 cucharaditas de curry, 3 cucharadas de aceite de flor -sol, sal.

    Preparación: Mezclar la crema agria con sal, curry y pimienta negra molida. Vierta la mezcla sobre el pollo y déjelo macerar durante 30 minutos. Pica finamente la cebolla. Ralla la zanahoria. Freír las verduras en una sartén con aceite caliente. Coloca la cebolla y la zanahoria en una fuente para hornear más profunda. Acomoda el arroz sobre las verduras. Vierta agua y espolvoree con sal. Acomoda los martillos. Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Hornee a 180-200 grados Celsius durante 60 minutos. 10 minutos antes de que esté listo, retire el papel de aluminio.


    Repollo a pollo

    110-115 g de mezcla para gallinas ponedoras ligeras y mixtas (híbridos Albo y Roso, gallinas italianas o Gat golas) 140 g para gallinas mixtas que tienen un peso vivo de 2,2 - 2,6 kg (Rhode-Island, Sussex, Plymouth barat etc. .) 160 - 180 g de mezcla para pollos pesados ​​(Cornish, Plymouth white, etc.). En la imagen se puede ver en los frascos pequeños la col blanca (a la derecha) y la roja (a la izquierda) (frascos de 300 ml) y en el medio, en el frasco grande de 640 ml pongo la mezcla de col picada: blanco y rojo

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    1. El peso en gallos es de 2,5 a 3 kg y en pollos de 2 a 2,5 kg. 12. Raza mixta de gallinas Plymouth Rock: hasta 200 huevos / año. Como sugiere el nombre, esta raza de gallina es originaria de los Estados Unidos, Plymouth y, hasta la Segunda Guerra Mundial, era la más común en los hogares estadounidenses.
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    7. El año pasado saqué gallinas, patos y pintadas. Las biblias son muy ruidosas, pero hermosas y muy sabrosas. La carne de la bibilica es de color oscuro, negra en algunos lugares y en sabor se asemeja a un faisán. La Biblia no ha sido modificada genéticamente, las aves son exactamente las mismas que cuando fueron domesticadas

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    Si todavía tiene jugo de repollo en escabeche a través de los barriles en el sótano en el momento del ataque del pulgón, ¡utilícelo con confianza! Colar y aplicar con un spray sobre las colonias de pulgones (¡no sobre toda la planta!). La acidez del jugo matará casi instantáneamente a los insectos, especialmente a los jóvenes. Sopa agria de col con repollo Agregar a favoritos 2 l de agua, 1 litro de jugo de repollo, entrañas y alas de pájaro (pollo, pavo, ganso o mixto) , 1 zanahoria, 1 perejil, 1 cebolla grande, 1/2 apio, verduras picadas (perejil y eneldo), sal Preparación: Hervir las entrañas con las verduras y las cebollas, finamente picada combinación: patatas fritas / horneadas / hervidas, repollo guisado vino blanco, champiñones - es un pseudo-músculo - porque los pollos no vuelan - bajos en grasa o al horno, castañas, coles de Bruselas, champiñones cultivados - a diferencia del pollo, la pechuga de pato tiene una consistencia. Los europeos, con repollo y comino, no pueden ser .

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    2. A veces, a finales de primavera u otoño, puedes encontrar pollos enteros en el mercado. Si son grandes, a 3-4 Kg / pieza también compro 2-3 pollos, los corto y los meto en el congelador, en bolsas plásticas para alimentos, etiquetados con fecha y contenido. De estos pollos me cuido de reponer el stock de manteca de ave. Me gusta cocinar pollo criado en el patio
    3. Primera comida (desayuno) - en la primera hora del día, consiste en tal alimento para pollos o alimento para pollos, dependiendo de la etapa de desarrollo de las aves que tenga Refrigerio, aproximadamente a las 14.00: puede darles varias verduras o verduras, como como repollo, patatas, calabazas, etc. Cena, después de las 16.00: cascarilla, seca o.
    4. Ganso relleno de repollo, horneado, receta clásica. Cuando dice ganso relleno, saliva instantáneamente Un buen ganso, especialmente en el jardín, es increíblemente sabroso si se cocina bien. Y si dices ganso en repollo, y las papilas gustativas hacen el truco
    5. El último intento de limpiar las cabañas de las gallinas condujo a un descubrimiento desagradable. Estaban llenos de piojos. Pequeño, feo y nada apreciado.
    6. ¡Saludos a todos! Este es el tercer año en que también pongo repollo. Tengo un barril de 80 l que contiene unas 10 coles blancas y dos rojas (para dar color). A todo esto le pongo 2 raíces de rábano picante, una mazorca de maíz, 10 cebollas limpias y cortadas en cuartos, 3 tazones, 3 manzanas, 3 cabezas de ajo (sucias pero solo cortadas por la mitad), 10 pimientos picantes, 10 zanahorias, 10 hojas de cereza, 10 hojas de ternera, pimienta.

    Pon en el horno una receta sencilla y rápida Savori Urban

    La arena lo traga y les ayuda a moler los granos en la pipeta. En cuanto a la disposición del patio / gallina, debería escribir demasiado patio con una valla de malla (1,5 m de alto) y el ancho y el largo difieren según el no. de pájaros que quieres criar. Para la ciudad creo que 10-15 pollos son suficientes para tener huevos de repollo fresco de Cluj. Y [..] Jessica Alba - agente secreta en Spy Kids 4. repollo en Cluj Jessica Alba será parte de la distribución de la nueva película de la franquicia Spy Kids .. Vasilica, stroe, 01/06/2020..cabbage. un milagro en la medicina humana fresca o en escabeche. lo que quedó del encurtido, se lo di a las gallinas. Comí espinacas, remolacha blanca y roja, guisantes, calabazas y calabacines, canicas. Los mimé con vegetación ... diente de león, etc. saltaban a la ventana del porche donde estaban los geranios. verzi..varza le a priit. Cientos y cientos de huevos que decoré para Navidad, Año Nuevo ... y. Encontré en el lugar, en jaulas o corrales, muchos animales domésticos, casi todo lo que esperaba ver: terneros, ovejas, cabras, burros, cerdos, gallinas, conejos, pavos, patos, etc. Vi una nutria en vivo por primera vez, y las niñas miraron con ojos grandes a los altos y veloces avestruces en agarrar la hierba que les ofrecía un valiente padre.

    Jasmine, ¿por qué no aprecias el resto? Me refiero a la varita, si no tienes gallinas para deleitarlas con algo de frescura, puedes cavar en la pala sin quitar las mechas del suelo, las incorporas al surco. el resultado es un fertilizante súper verde, luego dejas la tierra sin usar el tiempo suficiente para romper los hechizos y llegas un poco más tarde a ese lugar con una cosecha de otoño, como: repollo. La dieta del huevo cocido suena tentadora, especialmente porque estos alimentos brindan saciedad a largo plazo, son bajos en calorías y baratos, pero tenga en cuenta que cada cuerpo reacciona de manera diferente cuando se produce un cambio en la dieta... Entonces, incluso si una persona se ajusta a este régimen y logra alcanzar su objetivo, esto no significa que lo tendrá.

    Alimentando a los pollos reproductores - Boletín Agrícola

    1. En cada cosecha también recibes coleccionables. Desde el Molino, Silo y Compostador, las posibilidades de recibir coleccionables aumentan a medida que produce varias unidades de comida a la vez. Trabajo en equipo: gallinero, pocilga, establo, parcela, huerto de cerezos - huevos 1, cerdos 1, ganado rápido 1, rosas 1, cerezas
    2. Lavar nuevamente con agua tibia, mientras estén calientes, y hervir con una pizca de sal. Dejar hervir hasta que la carne se desprenda de los huesos. Deshuesamos la carne hervida y le quitamos la piel. Oprim o cana din apa-n care a fiert gaina. Intr-o alta oala punem 2-3 linguri din apa-n care a fiert gaina si o asezam pe foc
    3. area parazitilor
    4. Stiu ca la ora actuala (2014), se face un mare tam-tam prin mass-media, legat de oxalati, insa nu va lasati inselati, indiferent de la ce sursa vine vestea. Va invit sa cititi aceasta postare despre clarificarea acestui capitol, prin studii care au aparut ulterior. Doar ca idee, stirea despre oxalati a ajuns in SUA in preajma anilor 2002 insa.
    5. Retete cu carne de pui: Pui la cuptor cu sos cremos de legume Piept de pui intreg la gratar cu salsa de rosii Aripioare cu ghimbir si ceapa verde Pui cu sos de lamaie coapta si sparanghe
    6. Nu am gaini de rasa ci pur si simplu clasicele gaini de curte. La una dintre ele a aparut o stare de apatie de cateva zile. A mancat si a baut fara probleme dar nu se misca foarte mult si a slabit enorm. Tata a horatat sa o taie, banuind ca este vorba de batranete La taiere a gasit un ficat imens patat cu mici puncte albe
    7. - reactii adverse la diverse medicamente. Pentru a evita asemenea probleme, poti face cateva schimbari in stilul de viata. Iata cateva exemple de masuri de prevenire: - fa din cand in cand cate un suc proaspat din varza, morcovi, radacina de ghimbir, menta si mar - creste nivelul de legume din dieta

    Trebuie sa evitam sau sa fim atenti la consumul de carne, produse din carne insuficient preparata termic, oua, produse preparate cu oua ca maioneza, inghetata, sosuri, peste si fructe de mare. Trebuie sa nu consumam alimente preparate cu o zi inainte decat daca suntem siguri ca au fost pastrate la frigider in mod corespunzator (maxim 24 ore) Se pare ca e o boala frecventa la gaini si e data de granițele care se acumulează în gusa. Se pare ca n-ar trebui sa mănânce boabe de porumb decat concasate. Am mai invatat o lecție, am suferit si ne-am facut procese de conștiință ca n-am acționat la timp, ca nu ne-am dat seama, ca Ieri am cumparat alte 2 puicute Sunt la fel de colorati ca si primii si sunt destul de multi golasi ( suspectam ca ouale provin numai de la gaini dezbracate!). A doua experienta referitoare la clocit nu s-a dovedit asa de fructuoasa ca prima si cred ca asta se datoreaza exclusiv greselii de a completa clocitoarea a doua zi Noi ne am luptat ani de zile cu aceste creaturi nesuferite si anul asta vom incerca altceva: sacrificam un an productia de legume si lasam la liber rate si gaini in gradina. Sper sa nu ne ramana nici macar amintirea taratoarelor. Multam pt confirmarea ideii (am intrat pe net sa vedem daca si altii s au gandit la gaini Dificultate 3: deco la alegere (tiki sau piscina / bazin) 78 Dificultate 4: deco la alegere (tiki sau piscina / bazin) 92 Dificultate 5: deco la alegere (tiki sau piscina / bazin) 105 + aspect cotet gaini Dificultate 6: deco la alegere (tiki sau piscina / bazin) 110 + aspect cotet gaini Este o initiativa buna sa le aduni pe toate intr-un loc

    Varza murata tocata la borcan pentru iarna - salata de

    De ce sa alegeți sisteme irigare si accesorii irigatii de la Regal Fermierul? Sisteme irigare si garantia calitatii recoltelor, o ofera un agricultor ce trebuie să asigure toate condițiile necesare pentru semănarea, creșterea și îngrijirea plantelor. Un rol esențial în acest scop revine semințelor alese, solului, dar și asigurării unei irigări corespunzătoare Nu se recomanda (adica in cantitate mica sau deloc) sa i se ofere mancare care poate fermenta, cum ar fi: fasole, mazare, cartofi, varza. Nu sunt indicate nici prajelile sau sosurile. Cantitatea de hrana difera de la individ la individ. Aceasta difera in functie de varsta, nutrienti, nivelul de energie, starea fizica (gestatie) Mobilizare totală astăzi la Şcoala gimnazială Mihail Sadoveanu din Bacău, cu ocazia Sărbătorii Toamnei, eveniment organizat de profesorul Carmen Busuioc împreună cu un colectiv de cadre didactice din unitatea de învăţământ. Peste 150 de elevi au fost premiaţi pentru lucrările lor care au umplut de culoare şi mirosul toamnei întreaga şcoală

    1. Consumati usturoi la fiecare masa deoarece ajuta la uciderea oualor de paraziti din tractul intestinal. 2. Inainte de culcare, se face o clisma cu 250 ml (pentru adulti) de lapte in care s-a fiert o capatana mare de usturoi. Pentru copii, doza este mai mica (75-125 ml), in functie de varsta. 3 Un blog despre gaini,catei si plante de toate felurile. Pagini. Pagina de pornire Calendarul gradinii noastre in 2013 joi, 24 iunie 2010. Verze de toata frumusetea Acum vreo doua saptamani varza din gradina noastra crescuse frumos. Intre timp insa, dupa catralioane de litri de apa pe mp de la ploaia din ultima vreme, varza a facut. Cele mai profitabile culturi agricole sunt în atenția fermierilor care lucrează suprafețe mici, uneori doar de un hectar. Aceștia își doresc să valorifice terenul cât mai bine și, dacă este posibil, să obțină profit de la prima recoltă. Sunt puține culturi agricole care oferă această oportunitate, iar lista lor depinde și de evoluția pieței, dar [ Cimbrisor - protejeaza varza de atacul fluturelui alb,alunga melcii. Cimbrisorul in infuzie la infuzat, timp de o jumatate de ora, 150 gr cimbrisor usor zdrobit, in 5 litri de apa clocotita. Se raceste ,se strecoara si se pulverizeaza direct pe plante. Cimbru - protejeaza varza de atacul fluturelui alb -patarea bruna a frunzelor,vestejire Site-ul de stiri nr. 1 in Romania iti ofera informatia proaspata corecta obiectiva si documentata despre stirile de ultima ora

    Din pacate, realitatea ne-a lovit drept in fata, asa ca acum, din 4, am ramas cu 3 gaini. Nici alea nu foarte in forma. Visurile noastre sunau asa: 4 gaini care zburda vesele prin gradina , fac oua, mananca fructe si legume, nu primesc tratamente, mizeria de la ele se duce in compost, ca doar e bio si apoi fertilizeaza gradina Le-am pus colegilor mei aceasta intrebare, pentru ca ei au mintea mai limpede si ma pot ajuta sa fac o lista completa cu lucruri pe care le voi lua duminica de la tara si le voi aduce aici la oras. In mod surprinzator, aproape toti au spus branza, gaini si verdeturi. Va reamintesc ca sunte

    Cele Mai Productive Rase De Găini Ouătoare

    Aripioare lipicioase la cuptor Categorii: Retete asiatice , Retete de mancaruri cu carne , Retete cu carne de pui , Retete la cuptor Fiindca v-a placut coada de vita cu cinci arome, va dau o alternativa mai rapida, mai practica, facuta cu aripioare de pui Varza rosie se foloseste pentru obtinerea culorii de albastru.Se taie fideluta varza rosie si se lasa in apa de seara pana dimineata apoi se fierbe circa 1 ora. Dupa aceea se pun ouale si se lasa in zeama in functie de concentratia culorii. Culoarea obtinuta este de la bleu pana la albastru putin intens Doamnă Explorează 6 anunțuri pentru Primesc in gazda iasi la cele mai bune prețuri. Imobiliare timisoara on MainKeys. Găsește anunțuri cu ofer gazda la 2 minute în. Manastirea Hadambu, judetul Iasi Manastirea Hadambu este o manastire ortodoxa. Acum 2 zile - R: Am observat că aveți un anunț pe Olx, referitor la vânzarea 10 Bineinteles, sunt si crescatori care vand gaini dupa standard, care participa la concursuri, exemplarele acestea putand costa circa 100-150 de euro. Eu vand atat oua, cat si pui si bineinteles gaini mature. Am o varietate de culori, cele mai dorite fiind albele OLX.ro iti ofera posibilitatea de a publica anunturi gratuite pentru orasul tau si imprejurimile sale. Vei gasi usor pe OLX.ro anunturi gratuite interesante din Bucuresti, Ilfov si alte orase din tara si vei putea intra usor in legatura cu cei care le-au publicat. Pe OLX.ro te asteapta locuri de munca, apartamente si camere de inchiriat, masini second-hand si telefoane mobile la preturi mici

    Ce se da la gaini ca sa faca oua cu o coaja mai tar

    Comanda acum Homevo Tratament ecologic antipaduchi la gaini, produs BIO, sub forma de pulbere, cu o eficienta foarte buna, oferit de Biosel Cotet de gaini - instructiuni, desene si fotografii » Un cotet de gaini este absolut necesar in curte daca iti place sa cresti pasari. Odata cu venirea iernii trebuie sa ne asiguram ca pasarile din curtea noastra vor avea un loc unde sa se adaposteasca de frig

    Fazan la cuptor cu garnitura de verzisoare umplute cu parizer si soteu de cartofi Ingrediente: 1 fazan, 1,200 kg varza create, 180 g slanina afumata, 200 g parizer, 1 ou, 1 felie franzela, 4 fire ceapa verde, sare, piper, cimbru, 120 g untura, 600 g cartofi, 1 legatura patrunjel, 400 g bureti, 1 lingura otet Varza In vreme ce frunzele proaspete de baby spanac, valeriana sau rucola rezista maximum 4-5 zile in frigider, varza se poate pastra in stare perfecta pana la doua saptamani. Astfel, cand ai pofta de o salata proaspata si gustoasa, nu trebuie decat sa toci cateva frunze, sa adaugi zeama de lamaie, ulei si putin marar proaspat deasupra E la fel de gustoasă și dacă, în loc de aer liber, o faceți pe aragazul propriu! Spălați puiul, tăiați-l în bucățele medii și tamponați-l ușor să se usuce. Într-un castron mediu îl condimentăm cu sos de soia, sare, piper și boia (și cimbru, dacă alegeți să puneți). Lăsăm la rece o oră Aveti aici detalii despre pasii evenimentului. Cantitatile de produse cerute si recompensele variaza in functie de nivelul jucatorului. [b]1. Colecteaza varza Ar trebui sa antrenam gaini, giste, lebede sa stea in spatiul locativ atit de primitor, incapator si sus-pus. Nu se poate sa ramina ditamai locuintele de lux libere, cita vreme pasarele mai mici si mai hulite, cum ar fi vrabiile, ciorile n-au unde sta si fac galagie pe la ferestre, cintind aiuristic, fara partitura definita, in schimbul unei.

    Vindem oua de gaini chabo,crescute natural cu graunte de la tara,de diferite culor Lehliu Calarasi Telefon validat ieri 10:2 Articole din varza murata cu cartofi scrise de Mihaela C.P. In luna Ianuarie, in gradina rareori se gaseste cate ceva de prezentat.Altfel: gaini, mai mult sau mai putin zapada, ramuri golase de pomi si pamantul in culorile si diversele stari ale lui, solida, inghetata, tare ori uscata sau cleios si noroios Ieri la Zilele Filmului Romanesc de la TIFF . gaini salbatice Zilele Filmului Romanesc au debutat, joi, 5 iunie, la Cluj, in cadrul Festivalului International de Film Transilvania (TIFF), unde publicul prezent a putut sa vada pe marele ecran ultimele productii [.. Specie cu o singura generatie pe an si ierneaza ca adult, la 5-10 cm in sol, sub resturile vegetale ramase dupa recoltare sau in cotoarele de varza. Insecta ataca cruciferele in general, pagubele cela mai insemnate fiind inregistrate la culturile semincere de varza, conopida, gulii, ridichii, etc. Adultii rod frunzele, iar larvele mineaza.

    Gaina retete culinare: gaina - Bucataras

    Apicultura si stuparit in Romania, apicultura, albine, miere. Reguli forum Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor Mecanism cu razatoare rotativaRazatoarea este pentru uz casnic si se utilizeaza la maruntirea / razuirea /tocarea merelor, perelor pentru pus la macerat pentru palinca sau tuica sau pentru razuirea furajelor pentru prepararea hra. Tocator / Razatoare electrica pentru mere, pere, dovleac, furaje, Alpin Profi, 480W, 400kg/h - Razatoare electrica. Diareea la sugari si la copii mici este destul de problematica. Pentru ca de cele mai multe ori vine cu simtome de febra mare, voma, deshidratare. Decât să administrați pastile pentru diaree, este recomandat sa mergeți la medic Bucuresteni mutati la sat. Viata, aventurile si intamplarile traite de niste oraseni mutati la tara. Bucuresteni mutati la sat Mic jurnal de activitati al unor oraseni mutati la tara. furtuna (1) gaini (6) ganduri (8) varza (3) viata la sat (60) viata la tara (492) vinete (5).

    Valoarea pietei avicole din Romania este estimata la peste un miliard de euro in 2011. Comisia Europeana a anuntat ca aproximativ 51 de milioane de gaini ouatoare tinute in custi neamenajate risca sa conduca in 2012 la deschiderea unor proceduri de infringement impotriva a cel putin 11 state ale UE, intre care si Romania Două găini, la Palatul Cotroceni - VIDEO VIRAL: Curaj, găină, că te tai Irina Constantin / 16 noi 2019 / 12:43 Doi bărbați, care purtau măști de găini, au mers la Palatul Cotroceni cu mesaje de încurajare pentru președintele în funcție Klaus Iohannis La un ha de grâu (cu terenul în proprietate), de exemplu, cheltuielile se ridică la circa 2.000 de lei. La o medie de 3 tone la hectar, producţie vândută cu 80 de bani pe kilogram, agricultorul obţine circa 2.400 de lei. Dacă este un an secetos, producţia poate să scadă chiar şi la 500 kg la hectar, iar atunci lucrurile se complică

    Marimea lor variaza de la 1mm la 10cm. Corpul lor este lung si moale si este format din straturi inelare pe care intalnim o pereche de picioare. Unele omizi au parul mai lung sperand ca astfel sa se apere de pradatori, dar unele pasari (unele zburatoare si gaini, curcani si alte animale domestice.) le prefera chiar asa paroase pentru. Vand seminte varza alba romaneasca(de buzau) cu foaia cea mai subtire,ideala pentru murat.Este cel mai vandut soi de varza de toamna de la noi din tara pentru murat.Se obtin productii impresionante ,varza facand capatani de peste 3 kg.Are perioada de vegetatie de 90 de zile.Pretul este de 150 lei/100g/peste 12 000 de seminte.Pot sa trimit si colet cu ramburs in localitatile mai indepartate. Homevo Tratament ecologic antipaduchi la gaini. 12,00 Lei 10,00 Lei. detalii. SEMINTE LEGUME Seminte tomate Sandoline F1 500 sem. 251,52 Lei. detalii. Seminte tomate extratimpurii Gravitet F1 500 sem. 264,33 Lei. detalii. Seminte varza Bucharest F1 10 000 sem. 212,55 Lei. detalii. Seminte pepene verde Mirsini F1 1000 sem. 331,36 Lei. detalii.

    Cand am sacrificat pasarile. am ajuns la concluzia ca m-a costat mai mult mancarea decat sa fi cumparat carne de la tarani . Ma refer la gaini ecologice , adica de la curtea omului. Anul acesta , in primavara am cumparat iepuri: 5 femele si un mascul vand pui de gaina din rasele sussex si rhode island, pret:12 lei/buc. la 4-5 zile. 0734378225 Telefon: Anunt Expirat Data: 2012-04-1 Quinoa alba, amarant, ardei gras, ceapa, broccoli, dovlecel, ciuperci, telemea de vaca, smantana dulce, ou de la gaini crescute la sol / 220 gr conopida, unt, turmeric, telina, sare de mare / 160 gr 70.00 35.00 Le Preturile practicate la produsele agroalimentare pe piata taraneasca din judetul Mehedinti, in luna iulie 2001, fata de luna iunie 2001, au fost mai mici la cartofi timpurii, varza de vara, visine, brinza proaspata din lapte de vaca, urda etc. S-au inregistrat cresteri de pret la griu, porumb, ceapa uscata, tomate, ardei gras, usturoi, vitei de [ Se ocupa cu agricultura si cu vanzarea en gross a recoltei. Are un solar de 43 de ari, cultiva alti 40 de ari cu varza si porumb pe 4 hectare de pamant. Are si o livada foarte mare si gaini si curcani in gospodarie. Ii place sa mearga la plimbari la mare sau la munte si este pasionat de motociclete


    Zeama (bors) de gaina de tara, cu taitei de casa si zdrente din ou – moldoveneasca

    O zeama (un bors) de gaina de tara ne aduce aminte de zilele cand eram copii si bunica ne pregatea o ciorba incredibil de gustoasa. Daca vrei sa mananci o zeama buna si gustoasa, atunci recomand zeama moldoveneasca de gaina facuta cu simt de raspundere din gaina de tara grasa, cu verdeturi si legume proaspete si neaparat cu taitei de casa.

    Mod de preparare:
    Pentru aceasta zeama am ales sa folosesc o gaina crescuta la tara, pentru ca stiti si voi ce gust bun o da supei gaina crescuta la sol in conditii bio.
    Bunica mea folosea o gaina intreaga la ciorba insa eu am ales sa folosesc doar maruntaiele ( ficat, pipota, inima), gat, ghiare, spate, pentru ca gaina era destul de mare. Prima data se pregateste carnea. Se parleste bine daca este cazul, sa nu mai aiba resturi de pene si tuleie, se portioneaza si apoi se spala foarte bine. Se pune la fiert in apa cu o lingurita de sare, apa doar cat sa acopere carnea. Cand da in clocot, se mai lasa cam 5 minute, apoi se arunca apa, se spala bine oala si bucatile de carne. In felul acesta, se elimina toata spuma formata din sangele adunat de la carne, iar zeama va fi limpede.

    Nu va temeti, nu veti arunca prea multi nutrienti, iar zeama va fi extrem de gustoasa. Mai este o varianta: sa adunati toata spuma care se formeaza, dar zeama va fi mai tulbure. Dupa ce spalati carnea adaugati apa peste ea si se lasa sa fiarba, acoperit cu un capac, pana cand carnea este aproape fiarta. Aici nu va pot spune un anumit timp. Daca este pasare tanara o sa fiarba repede dar daca este pasare batrana va trebui sa puneti apa mai multa la fiert peste carne si sa lasati la foc mic, verificati pe parcurs daca s-a fiert. Daca aveti slow cooker puteti fierbe carnea in el, slow cookerul este renumit pentru ca gateste bine orice carne.

    Cand carnea aprape s-a fiert incepem sa pregatim legumele pe care le vom adauga in zeama.

    Ceapa, rosia, ardeiul kapia, morcovul, pastarnacul radacina, telina, se vor taia cubulete mici.

    Cartofii ii taiem cubulete cat sa incapa in lingura.

    Adaugam legumele taiate in supa de gaina. Turnam si sucul de rosii, amestecam dupa care lasam sa fiarba in continuare. De data asta vom lasa la fiert pana cand legumele sunt bine patrunse.

    Intre timp ne vom ocupa de taiteii de casa.
    Oul se bate cu o furculita sau un tel, se adauga cam trei sferturi din faina. In general intra cam 100g de faina. Nu se pune insa toata faina pentru ca ouale sunt de marimi diferite, nu au un gramaj standard.

    Se amesteca bine si daca mai este nevoie, se mai adauga faina pana cand se formeaza un aluat moale dar nelipicios, sau pana cand se desprinde de pe mana.

    Se lasa cam 15 minute sa se odihneasca, apoi se presara blatul de lucru cu faina, se presara faina din belsug si pe aluat si se intinde.

    Se intinde cat de mult posibil, in felul acesta vom obtine taitei mai subtiri in grosime.
    Peste foia de aluat bine intinsa vom presara faina din abundenta, apoi vom face din el un sul ca o rulada.

    Transferam ruloul de aluat pe un tocator si il vom taia mai intai in doua.

    Taiem apoi fiecare jumatate de rulou de aluat, mai fin sau mai gros dupa preferinta fiecaruia.

    Se insira taieteii proaspeti pentru ai desface se lasa asa, rasfirati 20 de minute sa se usuce un pic.

    Inainte de ai pune in zeama ii vom pune intr-o sita de faina si-i vom cerne, sa cada surplusul de faina de pe ei.

    Cand legumele s-au fiert se pune borsul. Va recomand sa-l strecurati inainte. Unii recomanda ca borsul sa se fiarba separat, sa se dea un clocot. Eu l-am pus de data asta direct in oala cu zeama, fara probleme. Punem prima data jumatate de litru si se lasa sa dea in clocot. Se gusta si vedeti acum daca va place mai acru, daca mai trebuie sare.
    Vom turna apoi in bors un ou batut, bunica ii spunea acestei parti ca drege ciorba. Amestecam oul repede, in felul aceasta se vor obtine acele zdrente de ou foarte aspectoase.

    La final vom pune taiteii de casa.

    Taiteii se fierb repede cam 5 - 7 minute, veti sti cand sunt fierti pentru ca ei se vor ridica deasupra zemei.
    Inchidem focul.

    Nu uitati sa puneti verdeata tocata marunt ( leustean si patrunjel verde), pe langa aspect aceasta va da un gust minunat borsului de gaina.
    In general verdeata se pune la final si nu la fiert, pentru ca acum gustul va fi mult mai intens, si va aduce un plus de vitamine. La fiert se pierd o mare parte din vitamine, de aceea, verdeata se pune la final, cam la 10 minute dupa ce s-a stins focul.

    Se serveste fierbinte sau calda alaturi de ardei iuti verzi sau murati.

    Miroase excelent si are un gust desavarsit, stelutele de grasime de deasupra, gustul zemei si gustul carnii sunt de nedescris in cuvinte.
    Pofta mare!


    Ciorba ca la Radauti

    Pune gaina la fiert, fara legume, fara sare, si tine-o pe aragaz pana cade carnea de pe oase. Da-o de pe foc si las-o jumatate de ora “sa-si dea duhul”.

    Intre timp, nu sta degeaba! Caleste ceapa in untura (sau in ulei) timp de 2 minute. Peste ceapa usor rumenita, pune morcovul, gogosarul, mararul, patrunjelul – toate tocate. Adauga, mai apoi, si boiaua si trage totul 3-4 minute la tigaie.
    Stinge cu 1/4 cana de apa, pune capacul si inabusa inca trei minute. Se acreste dupa gust cu bors.

    Legumele astfel sotate se vor pune in supa in care a fiert gaina. Mare atentie, caci trebuie adaugate numai dupa ce supa s-a mai racit.

    Dupa toate acestea, freaca galbenusurile cu smantana si adauga putin cate putin in oala, amestecand continuu. Pune din nou oala pe foc si da ciorba in clocot 10 minute.

    Reteta furnizata de Stelian Nistor.

    Iti mai recomandam si aceasta reteta de ciorba radauteana


    Video: Restaurant style chicken soup! Spicy Hot u0026 Sour Chicken Soup