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Receta de vacaciones sobre hielo

Receta de vacaciones sobre hielo


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Ingredientes

  • 1 3/4 tazas de Calvados u otro brandy de manzana
  • 1 taza de St-Germain (licor de flor de saúco)
  • 10 guiones amargos, preferiblemente Fee Brothers Whisky Barrel Aged Bitters o Angostura
  • 1 botella de champán de 750 ml, refrigerada

Preparación de recetas

  • Hacer y congelar un molde circular con peras y manzanas según. HAGA CON ANTELACIÓN: El molde de anillo se puede hacer con una semana de anticipación. Tapar y mantener congelado.

  • Revuelva Calvados, St-Germain, bitters y 1 taza de agua en una ponchera. Agregue un anillo de hielo, luego Champagne. Sirva el ponche en vasos y ralle la nuez moscada.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

Una porción contiene: Calorías (kcal) 182.9% Calorías de grasa 0.0 Grasa (g) 0.0 Grasa saturada (g) 0.0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 14.4 Fibra dietética (g) 0.8 Azúcares totales (g) 11.3 Carbohidratos netos ( g) 13,6 Proteína (g) 0,1 Sodio (mg) 1,6 Sección de revisiones

Helado de vacaciones

Día festivo. Helado. Esos dos conceptos fueron hechos el uno para el otro.

¿Combina el sabor del helado con la temporada? ¡Por supuesto! ¿Por que no?

Hemos organizado todas nuestras recetas para usted por ocasión especial, festividad y temporada.

Haga clic en las vacaciones que desea celebrar y encontrará una lista de sabores de helado perfectos que coincidirán con su ocasión especial.


Resumen de la receta

  • 1 1/2 tazas (3 barras) de mantequilla
  • 1 3/4 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos, más una clara de huevo extra para "pegar"
  • 3 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 5 tazas de harina, y más para la superficie de trabajo
  • 2/3 taza de leche
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • Colorante alimentario, en varios colores.

Con la batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Agrega los huevos y la sal y mezcla bien. Batir la leche y la vainilla. Agregue la harina poco a poco, mezclándola hasta que se haya incorporado por completo.

Divide la masa en bolitas, una para cada color. Para la masa de chocolate, agregue cacao (1/4 de taza es suficiente para dar sabor a la mitad de un lote). Mezclar bien con batidora eléctrica. Para la masa coloreada, comience con 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos y mezcle bien. Agregue más en pequeñas cantidades para obtener colores más oscuros. La coloración en pasta de gel puede ser intensa, así que agrégala gradualmente.

Envuelva cada bola de masa en su propia hoja de plástico para envolver con palmaditas en forma de rectángulo. Refrigere por lo menos una hora o hasta que esté listo para usar.

El pergamino o el papel encerado son una buena superficie de trabajo. Espolvoree generosamente con harina, luego extienda cada pieza de masa de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor para hacer los remolinos que puede usar capas más gruesas para los ojos de buey.

El raspador de banco es una buena herramienta para recortar los bordes de la masa para nivelarlos. La clara de huevo, untada con un pincel de repostería, actuará como pegamento, haciendo que las capas se peguen.

Para el centro, con las manos, enrolle la masa de chocolate en una varilla de 1/2 a 1 1/2 pulgada de grosor durante 20 minutos. Coloque la varilla en el borde de la masa enrollada que ha sido cepillada con clara de huevo.

Enrolle la varilla dentro de la hoja de masa. Corta la masa donde se junta. Selle pellizcando y presionando suavemente. Enfríe 20 minutos, luego repita para agregar otras capas. Para decorar, vaya al paso 7, o salte al paso 8 para simple.

Para espirales, mida y recorte dos o más colores de masa al mismo tamaño. Cepille la clara de huevo, luego apile las capas. Unte la parte superior con clara de huevo. Comenzando por un extremo, enrolle la masa.

Alise y enderece las capas a medida que las enrolla para que no queden huecos, luego pellizque suavemente y presione el borde del rollo para sellarlo. Ahora la masa está lista para decorar. Si desea galletas simples, vaya al paso 18.

Agregue sus coberturas favoritas (pruebe con coco, azúcar de lija de color, nueces picadas o chispas de chocolate): Extienda la cobertura en una bandeja para hornear, unte la masa con clara de huevo y enrolle el tronco en la cobertura.

Enrolle cada tronco en pergamino o papel encerado y retuerza los extremos del papel para cerrarlos. Para ayudar a que los troncos mantengan su forma redonda, coloque cada uno en un rollo de papel toalla de cartón que haya cortado a lo largo.

Para recordar qué colores ya ha usado, con crayones, dibuje los diseños en las etiquetas clave, ate las etiquetas en el papel que cubre los troncos. Enfríe los troncos hasta que estén sólidos, aproximadamente 1 1/2 horas.

Corte 15 pulgadas de hilo dental (o doble grosor de hilo). Deje que el tronco se ablande durante unos 10 minutos. Retire el pergamino. Envuelva hilo dental alrededor del tronco y jálelo. Haga las rodajas finas: 1/4 de pulgada o menos.

Precalentar el horno a 350 grados. Coloque las rodajas en una bandeja para hornear sin engrasar (forrada con papel pergamino). Un adulto debe hornear las galletas de 12 a 15 minutos, hasta que estén firmes pero no doradas. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante varios minutos, luego transfiera a una rejilla de alambre.


Receta Holiday On Ice - Recetas

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Los deliciosos postres helados siempre están de temporada, y junto con algunos de nuestros socios, compilamos una colección de recetas divertidas y festivas en este libro electrónico de postres navideños, que incluye:

  • & # 8216Esta es la galleta de sartén de temporada
  • Barras de helado de brownie de menta
  • Chocolate Caliente Congelado Sin Lácteos
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  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • 2 tazas mitad y mitad amperio
  • 1 cucharada de extracto puro de vainilla
  • 1 pizca de sal marina
  • 1/2 taza de bastones de caramelo de menta triturados (y más para servir)

En un tazón grande, mezcle el azúcar, la crema espesa, la mitad y la mitad y la vainilla y la sal hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Cubra y refrigere de 1 a 2 horas.

Una vez fría, vierte la base de helado en tu máquina para hacer helados y licúa hasta que espese siguiendo las instrucciones del fabricante.

Agregue la 1/2 taza de bastones de caramelo de menta triturados, a mano y con una espátula de goma para mezclar. Transfiera el helado a un recipiente apto para congelador y congele durante 4 horas o toda la noche.

Sirva con bastones de caramelo extra triturados encima, si lo desea.


Por que esta receta funciona

  • Elaborado con ingredientes sencillos, disponible en su supermercado local.
  • ¡Solo 4 ingredientes! ¡Lanza este puñetazo en menos de 5 minutos!
  • Ponche navideño perfecto para una multitud con sabores increíbles. ¡Ingredientes económicos!
  • No alcohólico & # 8211 ¡Esta receta de ponche sin alcohol es perfecta para niños y adultos!

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Ingredientes necesarios

  • Jugo de arándano & # 8211 El jugo de arándano agridulce es perfecto y festivo para las fiestas.
  • Jugo de piña & # 8211 El jugo de piña fresco agrega sabores dulces pero agrios a esta receta de ponche.
  • Limonada Helada & # 8211 La limonada congelada agrega un gran sabor a este ponche. Ubíquelo fácilmente en la sección del congelador cerca de las bayas congeladas.
  • Refresco de lima limón & # 8211 Le da un toque cítrico y burbujeante. Usa la marca que prefieras, yo usé Sprite.
  • Arándanos frescos & # 8211 Agregue arándanos frescos o congelados para darle un toque de color como guarnición.
  • Rodajas de naranja & # 8211 Las rodajas de naranja fresca son un buen toque para decorar. También agréguelos a su anillo de hielo (¡instrucciones a continuación!)

Santa & # 8217s Milk & amp Cookies Helado

Si es lo suficientemente bueno para Santa, ¡es lo suficientemente bueno para nosotros! Echa un vistazo a mi deliciosa receta de helado de Santa & # 8217s Milk & amp Cookies.

¿Has visto mi página de la sede de repostería navideña? Allí encontrará todas las recetas que pueda necesitar para las fiestas, incluidas las galletas de azúcar fáciles, mi mejor pastel de nueces y mucho más.


30 mejores recetas de ponche navideño para adultos y niños en su hogar

La parte favorita de todos del menú de la cena de Navidad varía. Tal vez sea el cremoso puré de papas, el hermoso jamón navideño glaseado o los guisos de verduras con queso. Pero hay una parte de la comida que es vital para su éxito, aunque a menudo queda eclipsada: la línea de bebidas navideñas. Este año, es posible que haya tenido que alterar algunas de sus tradiciones navideñas favoritas y, por lo tanto, ¡haga una de estas recetas festivas de ponche navideño en su lugar para una nueva actividad anual! Más adelante, encontrará recetas tanto para adultos como para niños, que van desde bebidas para acompañar la cena hasta bebidas que querrá para el postre.

Si eres un amante del vino tinto como Ree Drummond, es posible que te atraigan las acogedoras recetas de vino caliente para calentar en una noche fría. O, para que los niños se diviertan, prepare uno de los sorbetes para servir junto con sus postres navideños. Encontrarás sabores de temporada en abundancia en estas bebidas navideñas, como canela, pan de jengibre, arándano y más. Es posible que desee preparar algunas de estas recetas de cócteles navideños durante el mes de diciembre para realmente sumergirse en el espíritu alegre. Después de todo, tendrás que probar estos ponches navideños antes de servirlos en el gran día y añadir algunos a tu menú de cena de Nochebuena también.


Recetas de cócteles y bebidas de Navidad

Ya sea que esté organizando una reunión o disfrutando de una noche en casa con la familia, ¡no hay mejor manera de sumergirse en el espíritu navideño que con una bebida festiva en la mano!

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