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Tofu tostado con pimiento rojo y nueces para untar

Tofu tostado con pimiento rojo y nueces para untar


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Ingredientes

  • 1/2 aceite de oliva, y más para sartén
  • 1 paquete de tofu firme, escurrido (12-14 oz.)
  • 1 cucharadita de yogur griego natural bajo en grasa
  • 1/4 cucharada de pimienta de Alepo o pimentón picante
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal marina escamosa (opcional)

Preparación de recetas

  • Información de ingredientes: El pimiento de Alepo, un pimiento sirio ligeramente dulce con un nivel de picante moderado, está disponible en algunas tiendas de alimentos especializados y en wholespice.com.

  • Caliente el horno a 425 °. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con borde.

  • Corta el tofu en 5 trozos. Coloque una doble capa de toallas de papel en un plato grande. Coloque el tofu sobre toallas en una sola capa. Cubra con otra capa doble de toallas de papel y cubra con 2 platos; dejar a un lado para escurrir, 10 minutos.

  • Batir 1 cucharada. aceite, ajo, yogur, sal, pimienta de Alepo y comino en un tazón mediano. Agregue el tofu y dé vuelta suavemente para cubrir. Coloque las rodajas de tofu en una bandeja para hornear preparada y ase hasta que estén ligeramente infladas y doradas en algunas partes, de 20 a 25 minutos. Reserve 1 rebanada de tofu para ensalada de bulgur, tofu y col rizada.

  • Espolvoree tofu tostado con sal en escamas, si lo usa, y sirva con untado de pimiento rojo.

Fotos de Kimberley Hasselbrink Sección de revisiones

Ver el vídeo: TOFU CON SALSA DE PIMIENTO ROJO


Comentarios:

  1. Wielladun

    Y con esto me he encontrado. Discutiremos esta pregunta.

  2. Cottus

    Puede que tengas razón.

  3. Teo

    ¿Y dónde te pasa la lógica?

  4. Coltere

    En mi opinión, esto es relevante, participaré en la discusión.



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