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Recetas tradicionales

Chile de pollo blanco en olla de cocción lenta

Chile de pollo blanco en olla de cocción lenta



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Este chile de pollo blanco extra cursi y no demasiado picante se prepara en solo 5 minutos. (Continúe, tenga unos segundos).MAS +MENOS-

1 1/2

lb de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, crudas

1

lata (15 oz) de frijoles blancos o grandes del norte

2

latas (11 oz cada una) de maíz enlatado con pimientos

1

lata (10 oz) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes

1

lata (4.5 oz) de chiles verdes Old El Paso ™

1

cartón (32 oz) de caldo de pollo Progresso ™

1/2

cucharadita de chile en polvo

Guarniciones opcionales

Mezcla de queso mexicano rallado

Ocultar imágenes

  • 1

    Corte el pollo en trozos pequeños y colóquelo en una olla de cocción lenta.

  • 2

    Enjuague y escurra los frijoles, agregue a la olla de cocción lenta.

  • 3

    Agregue todos los demás ingredientes excepto el queso crema y los ingredientes de guarnición opcionales. NO drene el maíz ni los chiles.

  • 4

    Cocine a fuego lento en una olla de cocción lenta durante 5 horas a temperatura baja o 3 horas a temperatura alta.

  • 5

    Calienta el queso crema en el microondas durante 60 segundos para que se derrita. Agregue a la olla de cocción lenta y revuelva bien.

  • 6

    Sirva con sus guarniciones favoritas como: queso rallado, crema agria, tomates picados, cebollas verdes o totopos.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
210
Calorías de grasa
80
% Valor diario
Grasa total
9g
14%
Grasa saturada
4 1/2 g
21%
Grasas trans
0g
Colesterol
55 mg
19%
Sodio
950 mg
40%
Potasio
320 mg
9%
Carbohidratos totales
14g
5%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
3g
Proteína
17g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
6%
6%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 2 carnes muy magras; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • En esta época del año, mi olla de cocción lenta tiene un lugar permanente en mi encimera. No hay nada más maravilloso que volver a casa en un día frío y oler una olla de algo delicioso hirviendo a fuego lento, ¡listo para que mi familia se sumerja y se caliente! Uno de los favoritos de la familia es este chile de pollo blanco. El chile tradicional siempre es un favorito en invierno, pero el favorito de mis hijos es esta versión cremosa y no demasiado picante. Huele INCREÍBLE mientras se cocina y a todos les encanta servir un tazón con sus ingredientes favoritos encima. ¡La mejor parte de esta receta es que hay muy poca preparación! ¡Simplemente corta el pollo, escurre los frijoles y luego tira todos los demás ingredientes en tu olla de cocción lenta! ¡Eso obtiene puntos de bonificación de esta mamá ocupada! Para obtener puntos de bonificación con los niños, sirva su chili con guarniciones e ingredientes divertidos para que todos puedan "personalizar" su plato. Pero, sinceramente, lo que más me gusta de este plato es que literalmente toma me 5 minutos para preparar y tirar en la olla de cocción lenta. ¡Y siempre recibo críticas muy favorables de la familia! Siempre me aseguro de cocinar una gran cantidad para congelar en bolsas Ziploc de un galón para otras comidas rápidas entre semana.

Ver el vídeo: ESTOFADO DE POLLO EN LA INSTANT POT. O EN OLLA REGULAR