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Receta de pan crujiente con ajo y queso

Receta de pan crujiente con ajo y queso


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Estos son los bocadillos perfectos para la fiesta. Sirva en su próxima cena.

48 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1 barra francesa o baguette, cortada en rodajas diagonales de 1,25 cm
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 g de mantequilla
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • sal y pimienta para probar
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 8min› Listo en: 18min

  1. Precalienta la parrilla.
  2. En una cacerola pequeña, combine el aceite de oliva, la mantequilla y el ajo. Ponga a fuego medio y cocine hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a burbujear. Condimentar con sal y pimienta. Retirar del fuego.
  3. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de ajo, dándoles la vuelta para cubrir ambos lados. Coloque el queso parmesano en un plato. Presione un lado de cada pieza de pan en el queso y coloque el queso hacia arriba en una bandeja para hornear.
  4. Ase bajo la parrilla precalentada durante 5-8 minutos o hasta que se doren.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(57)

Reseñas en inglés (44)

por MicheleMary

Hago esto un poco diferente ahora que he experimentado un poco, no sumerjo el pan en la mezcla. Lo aplico con un pincel de repostería y solo hacia un lado. También solo espolvoreo el parmesano, parece más fácil. El sabor es excelente y la receta original para la mezcla de mantequilla / aceite es perfecta.-08 de abril de 2007

por Shelley

Esto resultó muy mantecoso, demasiado grasoso para mí. Recomendaría untar la mezcla de mantequilla con un cepillo en lugar de mojar el pan directamente en la mantequilla.-30 de octubre de 2006

por Sunny

¡Rápido! ¡Fácil! ¡Delicioso! En lugar de enrollar el pan en el queso, simplemente coloqué pequeños montones sobre el pan. Parecía más fácil y funcionó bien.-29 de enero de 2006


Receta de pan de ajo ciabatta con queso es de lo que se trata la comida reconfortante

¿Hay algo más reconfortante que el pan de ajo con queso, recién salido del horno? Rico, crujiente y aromático, es un favorito nostálgico, italoamericano. Y con la ayuda de la desarrolladora de recetas Susan Olayinka de The Flexible Fridge, no podría ser más sencillo de hacer en casa.

Olayinka confía en el pan ciabatta para esta receta, que le encanta por su textura. "Es agradable y suave", dice ella. Ciabatta logra mantener su textura acolchada incluso con dos viajes debajo del asador. Para la capa de queso, Olayinka presenta dos tipos de queso en esta receta: mozzarella y parmesano. El pan resultante es el aperitivo perfecto para una comida italiana, dice Olayinka, para que los comensales "puedan probar lo que está por venir". Ella recomienda servir este pan de ajo con pizza o pasta. Algo con ajo, como un pollo Alfredo o una pizza cubierta con dientes de ajo asados, se haría eco de los ricos sabores del pan de ajo en sí.


Wonton chips de ajo y parmesano

Parte de ser un blogger de comida se siente como si siempre estuviera probando algo nuevo o modificando una receta vieja. Me encontré con una receta de galletas de wonton hace unos meses y tengo que decir que soy adicto. ¡No solo son fáciles de hacer & # 8211 sino que & # 8217 son súper deliciosos!

Como los Oscar se acercan pronto, me reuní con algunos de mis amigos blogueros para traerte algunas ideas nuevas en caso de que estés planeando organizar tu propia fiesta de los Oscar. ¡Asegúrese de incluir estas patatas fritas wonton con ajo y parmesano!

¡Me encanta el crujido crujiente, ajoso y cursi de estas patatas fritas!

¿Estarás viendo los Oscar?

No olvide pasar y ver lo que hicieron mis amigos:


Receta de pan de ajo vegano con queso

Hay Pan de ajo y luego está este garlicky Pan con queso para separar! ¡100% vegano!

Por lo general, no ve este tipo de recetas en este blog, pero es el Super Bowl este domingo, chicos, y acabamos de terminar un enero saludable y ahora estamos deseando un gran regalo. El tipo de golosina que hace agua la boca que llena y satisface y que vale la pena gastar millones de calorías.


Puede usar arroz con brócoli congelado, arroz con coliflor o los paquetes congelados que tienen una combinación de ambos para esta receta.

Cocina el arroz congelado en el microondas de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego escurre el exceso de líquido. Mezclar el arroz con brócoli cocido y escurrido con queso cheddar, un huevo y unas cucharadas de harina de almendras. También me gusta condimentar el mío con sal de ajo. ¡Cuanto más ajo, mejor! Mmm

Forme unas 16 bolitas y colóquelas uniformemente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Frótelos con las manos para aplanarlos un poco.

Hornee durante unos 25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Cuanto más los hornee, más crujientes se volverán.


Resumen de la receta

  • 1 (.25 onzas) sobre de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 tazas de harina de pan
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ⅓ taza de mantequilla o margarina, ablandada
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ⅓ taza de queso mozzarella rallado

En una taza o tazón pequeño, rocíe la levadura sobre la superficie del agua tibia. Deje reposar de 5 a 10 minutos para que se disuelva.

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar. Vierta la mezcla de levadura junto con el aceite de oliva. Batir con una cuchara resistente hasta que la masa esté lo suficientemente rígida como para separarse de los lados del tazón. Cubra y reserve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 35 minutos.

Retirar la masa del bol y amasar brevemente sobre una superficie enharinada. Extienda la masa a un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada o al tamaño de su bandeja para hornear. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y esparza mantequilla por encima. Espolvoree con ajo en polvo, queso parmesano y queso mozzarella. Deje reposar mientras precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado, hasta que se doren y el queso burbujee. Sirva caliente.


Si incluso le quedan patatas fritas de queso, puede guardarlas en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico y eliminar todo el aire antes de sellar las patatas fritas de parmesano.

Guarde estas patatas fritas sobrantes a temperatura ambiente hasta por 4-5 días.


¿Tienes que hornearlos en un molde para pasteles redondo?

Me encanta la presentación de hornear estas bolas de masa de ajo con queso en un molde para pasteles redondo. El molde para pasteles redondo y las bolas de masa redondas se ven increíbles. Además, el molde para pasteles es una excelente manera de confinar las bolas de masa mientras se hornean para que no intenten abrir y aplanar mientras se hornean.

Si no tiene un molde para pasteles redondo, puede hornearlos en un molde para pasteles cuadrado de 8 y # 2158 pulgadas.

Y, si por alguna extraña razón no tiene moldes para pasteles, puede hornearlos en una bandeja para hornear o una bandeja para hornear galletas. Es posible que termines con una forma más libre.


Fajitas de bistec con ajo y queso

Esta receta de fajita de bistec presenta un bistec de falda cocinado a fuego lento en una salsa de queso salado con pimientos y cebollas. Coloca todos los ingredientes al estilo buffet y deja que cada uno prepare su propia envoltura. Es una comida de 30 minutos que seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas.

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 pimientos rojos grandes y pimientos morrones # 160 o naranjas o pimientos morrones amarillos, cortados en tiras de 2 pulgadas de largo (aproximadamente 4 tazas)
  • 1 cebolla grande, en rodajas finas (aproximadamente 1 taza)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 1/2 libras de filete de falda de res & # 160 o filete de solomillo de res deshuesado, 3/4 de pulgada de grosor, cortado en tiras muy finas
  • 1 lata (10 1/2 onzas) de sopa de queso cheddar condensado Campbell & # 8217s & # 174
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 6 tortillas de harina & # 160 (8 pulgadas), calientes
  • 1 frasco (16 onzas) Pace & # 174 Chunky Salsa
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado & # 160 (aproximadamente 2 onzas) (opcional)
  • 1/2 taza de aguacate picado & # 160 (opcional)
  • 1 cucharadita de salsa de pimiento picante & # 160 (opcional)
  • 1/2 taza de crema agria & # 160 (opcional)
  • 1/2 taza de lechuga rallada & # 160 (opcional)
  • 1 lima, cortada en gajos

Caliente el aceite en una sartén profunda de 30 cm a fuego medio-alto. & # 160 Agregue los pimientos y la cebolla y cocine hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. & # 160 Agregue el ajo y cocine y revuelva & # 160 durante 30 segundos. & # 160 Retire la mezcla de verduras de la sartén.

Agregue la carne y cocine hasta que esté bien dorada, revolviendo con frecuencia. Retire la carne de la sartén.

Revuelva la sopa y el jugo de limón en la sartén y caliente hasta que hierva. Regrese las verduras y la carne a la sartén y cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante.

Cuchara aproximadamente 1/4 taza mezcla de carne en el centro de cada tortilla. & # 160 Cubra con la salsa, queso Cheddar, aguacate, salsa de pimiento picante, crema agria y lechuga, & # 160 si lo desea. & # 160 Envuelva las tortillas alrededor del relleno. & # 160 Sirva con las & # 160 rodajas de lima, si lo desea. deseado.

Hice esto el otro día para mi familia, ¡fue un éxito! ¡Sin sobras! Muy fácil de hacer y divertido de hacer. Hice que mi carnicero cortara el filete de falda lo más fino posible y luego lo cortara por la mitad. Ahorra tiempo de preparación. En lugar de una cebolla, usé dos chalotes (tienen un sabor a ajo propio) y aún estaba delicioso. (Además, no me importan las cebollas) ¡A mi familia le encantó esto y lo haré de nuevo!


¡Pan de maíz casero con queso y ajo y hierbas que irá genial con cualquier comida para el alma o comida sureña!

¿Cuántas recetas de pan de maíz se pueden comer? ¡CIENTOS si me preguntas! Con tantos platos de comida sureña y soul, tengo muchas recetas de pan de maíz para elegir. ¡Tengo de todo, desde pan de maíz sartén de suero de leche, pan de maíz dulce, hasta mi nuevo favorito & # 8211 pan de maíz con ajo y hierbas!

Mi pan de maíz casero con ajo y hierbas con queso está hecho con harina de maíz amarilla y harina para todo uso. La masa de pan de maíz tiene una tonelada de queso cheddar fuerte y hierbas como tomillo, salvia, albahaca e incluso mejorana.

Este pan de maíz combina bien con guisantes, frijoles rojos del sur y arroz, ¡y también se puede usar en aderezo de pan de maíz!


Cómo hacer pan de ajo con queso con una receta fotográfica paso a paso:

1. Primero, tome 1 taza de agua tibia en un recipiente y agregue 1 cucharadita de azúcar. [Puede usar leche en lugar de agua caliente si lo desea. ]

2. Cuando el azúcar esté bien disuelto, agregue 1 cucharadita de levadura seca instantánea y mezcle.

3. Luego déjelo hasta que se active la levadura.

4. En otro tazón, tome 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cucharada de pasta de ajo y cilantro en polvo picado.
Mezclarlos con un tenedor y reservar.

5. En un tazón, tome 200 gramos de harina para todo uso junto con sal y 1 cucharada de azúcar.

6. Agrega 1 cucharada de mantequilla y vierte la levadura fermentada en el bol.

7. Empiece a mezclar y amasar bien con la mano. Si sientes que la masa se vuelve muy seca, agrega un poco de agua tibia o leche.

8. Terminado el proceso de amasado, aplica un poco de aceite sobre la masa y cubre el bol con papel celofán.

9. Déjelo reposar durante 1 hora y verá que la masa se duplica gradualmente.

10. Después de 1 hora, simplemente abra el papel celofán y saque la masa del bol.

11. Ponlo sobre una base plana y empieza a amasar un poco con un poco de harina seca.

12. A continuación, extienda la masa en el tamaño deseado con la mano. Mantenga el mismo grosor en toda la masa.

13. Aplique la mezcla de mantequilla de ajo sobre la masa.

14. Luego agregue queso rallado junto con algunas hojuelas de chile.

15. Ahora dobla la masa y sella bien los bordes. Si no sella los bordes, el queso se derritió del pan mientras se horneaba.

16. Unte la mantequilla derretida y esparza también el resto de la mezcla de mantequilla de ajo.

17. Con la ayuda de un cuchillo, córtelos por la mitad en 1/2 pulgada de distancia igual. No los corte por completo. Mira el video para una vista clara.

18. Ahora coloca la masa de pan en el recipiente o bandeja de horno y espera 30 minutos más para que la masa vuelva a duplicar su tamaño.

19. Luego precaliente el horno a 200C durante 10 minutos. A continuación, coloque la bandeja en el horno y hornee a 180C durante 20 minutos o hasta que el pan se dore.

20. Luego sirva con salsa de queso de mayonesa o salsa de tomate.