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Receta de pan de calabaza rápida y fácil

Receta de pan de calabaza rápida y fácil


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  • Pan de calabaza

¡Este pan de calabaza es húmedo, delicioso y solo toma 15 minutos de tiempo de preparación! Disfrútelo con una taza de té o café, postre, elevenses o como refrigerio en general. También es apto para el congelador y sería un maravilloso regalo de comida.

104 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 2 panes

  • 375 g de harina común
  • 400 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 500 g de puré de calabaza
  • 150 ml de aceite vegetal
  • 3 huevos batidos

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 1 hora› Tiempo extra: 15 minutos de enfriamiento ›Listo en: 1 hora y 30 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar dos moldes de pan de 23x13cm.
  2. Mezcle harina, azúcar, bicarbonato de sodio, especias para pastel de calabaza, sal y polvo de hornear. Agrega el puré de calabaza, el aceite y los huevos; mezclar bien.
  3. Vierta en moldes para pan y hornee por 1 hora o hasta que al insertar la brocheta salga limpia.
  4. Deje enfriar durante 15 minutos antes de sacar de las latas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(97)

Reseñas en inglés (86)

por lisbiz

Bastante genial. Mis modificaciones por primera vez (basadas en las reseñas de todos los demás) también son mis recomendaciones: - reduzca un poco la harina (tamícela o espolvoree la harina mientras saca las tazas) - use un poco el puré calabaza- DOBLE la especia para tarta de calabaza- agregue 1 cucharadita. canela: antes de poner en el horno, espolvorea la parte superior de los panes con nueces picadas (u otras nueces) y una mezcla de canela y azúcar. Usé cuatro moldes para pan mini y los horneé durante 50 minutos a la temperatura recomendada; salieron perfectos. Un color, textura y sabor encantadores: nueces perfectamente tostadas. Parece que la receta acomodaría aún más humedad. Para un pan más denso, ¿quizás agregue otro huevo, más calabaza o un poco de puré de manzana la próxima vez? Xox-12 nov 2007

por J.Beth

Si hubiera revisado esta receta el día que la hice, solo le hubiera dado tres estrellas. No tenía de inmediato el fuerte sabor especiado y de calabaza que estaba buscando, sin embargo, al día siguiente lo probé de nuevo y cambié de opinión. Este es un pan húmedo que se mantiene bien y mejora en sabor, la próxima vez creo que lo cubriré con una mezcla de canela y azúcar como se mencionó en una revisión anterior (solo para ver si hace una diferencia en ese primer día). 2006

por melis

Muy bueno. Agregué 1-1 / 2 tazas de pasas que habían sido remojadas en agua hirviendo, clavo, nuez moscada y un toque de jengibre junto con un montón de canela. batidor de alambre y una espátula tan fácil también, siempre una ventaja-19 de abril de 2007


Resumen de la receta

  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azucar blanca
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 taza de puré de calabaza
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 taza de chispas de chocolate

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde para pan.

Mezcle la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada en un tazón grande.

Batir la calabaza, la mantequilla y los huevos en un recipiente aparte. Incorpora las chispas de chocolate. Incorpora la mezcla de calabaza a la mezcla de harina. Vierta la masa de calabaza en el molde para pan preparado.

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, 1 hora.


Use puré de calabaza (NO relleno de pastel de calabaza)

En esta época del año tengo calabazas de mi jardín. Así que normalmente uso mi propio puré de calabaza escurrido para la receta. Recuerda, estás usando calabaza PUREE no Pastel de calabaza RELLENO.

(Tenga en cuenta que en estos días me encanta una forma diferente de conservar mi calabaza fresca de jardín, gracias a congelar el puré. Estoy cocinando y haciendo puré, y luego DESHIDRATANDO mi calabaza fresca. Entonces es fácil REHIDRATAR y usar ese puré de calabaza más tarde. !)

Inicialmente encontré una receta en BabySavers, así que la usé como mi receta base. Por supuesto que lo cambié para adaptarlo a nuestros gustos, ¡y me encanta cómo quedó!

Ya tenía una mezcla de pastel de especias preparada y almacenada en un frasco de conservas para usar para preparar un pastel rápido o para usar con esta receta de pan de calabaza. Mi mezcla de pastel de especias casera requiere 3 huevos y 1 barra de mantequilla, por lo que esos 2 elementos también se retiran para este pan de calabaza.

Simplemente mezclo mi mezcla para pastel de especias con los huevos requeridos y la mantequilla derretida en un tazón grande. Luego agrego mi puré de calabaza y las especias.

Lo mezclo todo hasta que esté incorporado y lo vierto en un molde para pan engrasado. Ahora puede hornear su pan de calabaza a 375 grados Fahrenheit (o 350 para recipientes de vidrio) durante 50 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.


Variaciones de pan de calabaza

Recomiendo usar hasta 1 taza de complementos. Revuélvalos después del paso 6, si los usa.

  • Nueces: Las nueces picadas o las nueces picadas funcionan bien.
  • Chips de chocolate: Puedes encontrar la versión con chispas de chocolate aquí.
  • Otros chips: Puedes cambiarlo y usar chispas de canela, chispas de caramelo o chispas de chocolate blanco.

¿Quieres ir directamente al principio de las recetas de calabaza? Echa un vistazo a la tarta de queso con especias de calabaza.

Prepare el molde para pan con una capa ligera de mantequilla y luego cúbralo con harina. Usé 8 y frac12 por 4 y frac12 pulgadas. Puede usar un poco más pequeño o más grande, y el tiempo de cocción cambiará un poco. Más espeso tarda más en cocinarse.

Mezcle los ingredientes secos: 2 tazas de harina, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de mezcla de especias de calabaza. Mezclar bien. Si no tiene una mezcla de especias de calabaza, use 1 cucharadita de canela y frac12 de cucharadita de nuez moscada, frac14 de cucharadita de jengibre seco y frac14 de cucharadita de clavo molido.

Mezcle los ingredientes húmedos a mano o con una batidora. Un huevo y 12 tazas de leche, cuatro cucharadas de mantequilla blanda y una lata de 15 oz de puré de calabaza.

Mezcle los ingredientes húmedos con los secos. Opcionalmente, agregue 1 taza de nueces picadas y frac12 taza de pasas o frac23 tazas de chispas de chocolate.

Extienda en la sartén preparada.

Hornee durante aproximadamente 1 hora hasta que el palillo salga limpio. Retirar de la sartén a la rejilla para cocinar.

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Pan de calabaza rápido y fácil

No recuerdo exactamente de dónde saqué esta receta, pero ha sido una de las favoritas de mi familia. Sale tan húmedo cada vez.

Ingredientes que necesitará

1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 taza de azucar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de puré de calabaza
1/2 taza de aceite de oliva
2 huevos, batidos
1/4 taza de agua
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de pimienta gorda
1/2 taza de nueces (opcional

Direcciones

Tamice la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio.

En un recipiente aparte, combine la calabaza, el aceite, los huevos, el agua y las especias.

Combine con ingredientes secos, pero no mezcle demasiado.

Vierta en un molde para pan estándar bien engrasado.

Hornee de 50 a 60 minutos hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio. Retirar de la sartén y dejar enfriar sobre una rejilla.

Hace una hogaza. La receta se puede duplicar fácilmente.

Se puede hornear como muffins, solo reduzca el tiempo de horneado a 20-25 minutos.

Preguntas, comentarios y reseñas

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Almacenamiento y congelación de pan rápido

Guarde el pan sobrante a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante 3 días o en el refrigerador durante 7 días. Asegúrese de que el pan esté completamente frío antes de sellarlo en el recipiente hermético.

También puedes congelar el pan de calabaza. Nuevamente, deje que el pan se enfríe por completo antes de colocarlo en un recipiente apto para congelador o en una bolsa de plástico para almacenamiento. Puede congelar el pan de calabaza de manera segura durante aproximadamente 3 meses. Descongélelo durante la noche en el refrigerador y no en la encimera, ya que podría volverse blando.


Pan de calabaza con leche condensada azucarada

  • Autor: Una fiesta familiar
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Rendimiento: 2 panes
  • Categoría: pan rápido
  • Método: hornear
  • Cocina: Americana

Ingredientes

Mantequilla y harina para engrasar y enharinar dos moldes de vidrio para pan de 8 y # 2154 pulgadas

½ cucharadita de nuez moscada recién rallada

4 huevos a temperatura ambiente

4 cucharadas de mantequilla derretida

1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada

1 lata de 15 onzas de puré de calabaza (o haga nuestro puré de calabaza casero en olla de cocción lenta)

1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F y coloque la rejilla en el tercio superior del horno.

Unte con mantequilla y enharine dos moldes de vidrio para pan de 8 & # 2154 pulgadas y reserve.

En un tazón grande, bata la harina, la sal, la canela, la nuez moscada, el clavo, el jengibre, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.

En un tazón mediano aparte, bata los huevos, la mantequilla, el aceite, la leche condensada azucarada, la calabaza enlatada, el azúcar y la vainilla.

Batir mojado en seco y mezclar para combinar.

Divida la masa entre los dos moldes preparados de manera uniforme y hornee en el tercio superior del horno durante 45 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. No hornee en exceso.

Déjelo enfriar durante diez minutos, luego retírelo de los moldes y déjelo enfriar en rejillas.

Se puede comer caliente o frío.

Cubra y refrigere las sobras.

Palabras clave: Pan de calabaza con leche condensada azucarada


Deje que este simple pan de calabaza se enfríe, envuélvalo bien en papel pergamino o papel de aluminio y colóquelo en una bolsa para congelar con cierre. Luego, congele por hasta 3 meses. ¡Asegúrate de dejar que alcance la temperatura ambiente antes de glasear o rebanar!

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Si bien soy un verdadero creyente en que todos los productos horneados que contienen azúcar deben consumirse con moderación, creo que mi versión de la receta de calabaza fácil y húmeda que estoy compartiendo aquí es más saludable que la mayoría de las otras recetas porque usamos azúcar de coco.

La belleza del azúcar de coco es la menor impacto que tiene en su nivel de azúcar en sangre. A diferencia del azúcar blanco refinado, el azúcar de coco tiene todos sus nutrientes intactos, como fibra, hierro, zinc, calcio, potasio y está repleto de una serie de antioxidantes. Esto solo lo hace aún más bueno para nosotros & # 8211 es sabor ligero, dulce y afrutado es solo el bono!