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Receta de bolas de mozzarella fritas

Receta de bolas de mozzarella fritas



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  • Recetas
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  • Entrantes con queso

Los amantes del queso se preparan. Deben evitarse los contadores de calorías.


Gran Londres, Inglaterra, Reino Unido

10 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 1 paquete de queso mozzarella fresco
  • 1 huevo
  • 4 a 6 cucharadas de pan rallado
  • aceite, para freír
  • perejil fresco picado, al gusto
  • sal y pimienta para probar
  • hojuelas de chile seco (opcional)

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 10min› Listo en: 15min

  1. Precaliente el aceite para freír.
  2. Corta el queso mozzarella en trozos pequeños.
  3. En un bol, bata el huevo y agregue la sal, la pimienta y las hojuelas de chile (si lo usa).
  4. En un plato, combine el pan rallado y el perejil.
  5. Uno a la vez, sumerja el queso mozzarella en el huevo y luego enrolle el pan rallado. Añadir con cuidado al aceite y freír durante unos 4 a 5 minutos hasta que se doren. Retirar del aceite y colocar sobre papel de cocina para escurrir. Servir.

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Bolas de mozzarella fritas con salsa picante

Estas bolas de mozzarella fritas con salsa picante fueron las primeras cosas que probé cuando compré mi nuevo soporte de wok para mi parrilla kamado. Me tomó tres intentos hacerlo bien y ahora son un firme favorito entre mis invitados a la fiesta.

Para hacer mis bolas de mozzarella fritas, claramente necesitas un equipo para freír.

Solíamos tener una secadora de grasa profunda en casa, pero después de algunas cocciones comenzó a empañarse, la canasta era difícil de mantener limpia y cambiar el aceite era una molestia. Fue diseñado para que pudieras cocinar con la tapa hacia abajo para evitar salpicaduras, pero descubrí que la cocción de esta manera dificultaba la extracción de humedad y los resultados no eran tan buenos, así que tuve que volver a cocinar con la tapa abierta. y que derrotó al objeto. Aparte de eso, estaba bien.

Luego tomé una hoja del método chino de freír en un wok y encontré que esto es mucho más satisfactorio. Me disciplinó cocinar con aceite fresco y esto mejoró la calidad de mi cocina frita, pero aún así no detuvo el desorden o el olor persistente.

Y luego vino la respuesta, conseguí un soporte de wok para mi Monolith kamado y nunca miré hacia atrás. Puedo ensuciar tanto como quiera, el aceite puede salpicar y no tengo que preocuparme y no hay olor persistente cuando termino de cocinar.

Fabricado en acero inoxidable, el soporte para wok Monolith es circular y se coloca sobre la rejilla de la parrilla o directamente sobre el anillo de fuego. Luego, se dobla en el centro para crear un agujero que canaliza el calor del fuego exactamente al punto correcto debajo del wok.


Cómo hacer bolas de mozzarella fritas

Bolas de mozzarella: ¡Prepararlos es muy fácil! Drenar el agua. Sécalos con palmaditas. Cúbrelos con harina, huevo batido y pan rallado. Vuelva a sumergir en huevo y cubrir con pan rallado. ¡Eso es! ¡Listo para freír!

Siempre tiro el mío al congelador durante unos 15 minutos. Solo para que se endurezcan un poco y no se derritan por dentro demasiado rápido al freír.

Salsa de tomate: Los tomates enlatados + Sal + Ajo van en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Las hierbas finamente picadas entran y también el queso parmesano rallado. ¡Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos más y su salsa estará lista!

¡Estas bolas de mozzarella fritas definitivamente serán un éxito en tu fiesta! ¡Confía en mí en esto!

Debo decir que me encantan estas bolas de mozzarella fritas. Si está buscando aperitivos con bolas de mozzarella, ¡esta es una gran receta! Los sirvo con salsa de tomate casera. Esta salsa es fácil y rica en sabor. Lo que me gusta hacer es cubrir cada bola de mozzarella con una cucharadita de salsa y pegar un palillo en lugar de simplemente servir la salsa en un tazón.

¡Espero que pruebes estos bocados de bola de queso fritos! ¡No puedo esperar a escuchar lo que piensas!


Bolas de mozzarella fritas

Este es un ejemplo de deliciosa y sabrosa decadencia en la que no es necesario pasar medio día en la cocina preparándola. Esta receta no tiene carne, pero estas bolas de mozzarella crujientes y pegajosas fritas seguramente te dejarán con ganas de más. Puedes tenerlos en tu plato en 15 minutos.


Bolas de mozzarella fritas

Ingredientes

  • 1 paquete de mini bolitas de queso mozzarella fresco
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Orégano molido, albahaca o tu hierba favorita (opcional)
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado o panko
  • Aceite vegetal para freír

Para el dip de marinara
Use la salsa de tomate de esta receta y agregue una cucharadita de cada uno, albahaca seca y orégano con el ajo, aceite y hojuelas de pimienta.


Resumen de la receta

  • 2 huevos batidos
  • ¼ de taza de agua
  • 1 ½ tazas de pan rallado sazonado italiano
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de maicena
  • 1 cuarto de aceite para freír
  • 1 paquete (16 onzas) de palitos de queso mozzarella

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y el agua.

Mezcle el pan rallado y la sal de ajo en un tazón mediano. En un tazón mediano, licúa la harina y la maicena.

En una cacerola grande y pesada, caliente el aceite a 365 grados F (185 grados C).

Una a la vez, cubra cada barra de mozzarella con la mezcla de harina, luego la mezcla de huevo, luego el pan rallado y finalmente el aceite. Freír hasta que estén doradas, unos 30 segundos. Retirar del fuego y escurrir sobre toallas de papel.


Cubitos de Mozzarella Fritos

1. Coloque 3 tazones o platos poco profundos. En el primero ponemos la harina. En el segundo, coloca las migas de pan. En el último batir los huevos.

2. En una cacerola pequeña, caliente el aceite a aproximadamente 360 ​​grados F (180 grados C).
3. Primero sumerja cada cubo de mozzarella en la harina y sacuda el exceso. Luego sumérgelo en los huevos batidos, luego en el pan rallado (puedes repetir la inmersión en los huevos y el pan rallado).
4. Trabajando en lotes de 3 (o más, si usa una cacerola más grande), baje los cubos en aceite y fríalos hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 30 segundos por lote.

5. Transfiera a una toalla de papel para escurrir. Servir inmediatamente.

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Bolas de MOZZARELLA fritas

¡Las bolas de mozzarella fritas crearán bonanza del tamaño de un bocado! ¡Las bolas de queso fritas son la cantidad perfecta de crujiente, mezcladas con la cantidad perfecta de pegajoso! Mezcle mozzarella fresca con pan rallado fresco y crujiente y fríe un entrante memorable que se disfruta mejor caliente.

Vea la receta en video de las bolas de mozzarella fritas:

INGREDIENTES:

  • Bolas de mozzarella de tamaño mediano (también conocidas como bocconcini)
  • 2 huevos
  • Tazón de pan rallado fresco (el paquete comprado también está bien, ¡pero el fresco siempre es más delicioso!)
  • Cuenco de harina común
  • Sal de mesa
  • Aceite vegetal para freír

UTENSILIOS:

METODO DE COCINAR:

    1. Rompe 2 huevos en tu tazón, agrega una pizca de sal y bate con un tenedor.
    2. Deje caer una de las bolitas de mozzarella en el tazón de harina y enróllela cubriéndola bien.
    3. Sumerja la bola en la mezcla de huevo (cubriéndola bien) y luego colóquela en el bol con el pan rallado, girándola para que las migas se le peguen.
    4. Sumérgelo en la mezcla de huevo una vez más y cúbrelo nuevamente con pan rallado.

    CONSEJO DEL PLATO DE VINCENZO: ¡No se pierda el paso 4! Al sumergir la bola dos veces en el huevo y el pan rallado, se crea una capa gruesa que evitará que el queso se salga cuando el calor lo golpee. ¡También los hace bonitos y crujientes!

      1. Vierta el aceite vegetal en una olla o sartén pequeña y honda y póngalo en la estufa a fuego medio-alto.

      VINCENZO & # 8217S MAMMA & # 8217S CONSEJO: Para comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente, consigue un palillo y sumerge la punta en el aceite. Si comienza a burbujear alrededor del palillo, entonces el aceite está lo suficientemente caliente como para que empieces a freír. Si no es así, espere un poco más.

      1. Echa cada bola de queso en el aceite y déjala freír durante un minuto o hasta que adquiera un color marrón dorado.

      CÓMO SERVIR:

      1. Agrega tu contenido & # 8230Estas divinas bolas de mozzarella fritas se pueden servir sobre una cama de lechuga o en una tabla de cortar de madera mezcladas con embutidos y queso ...
      2. ¡Y asegúrese de servirlos calientes para que el queso rezume con cada bocado!

      Recetas recomendadas para servir con estas increíbles bolas de queso frito:

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      • 16 tomates del tamaño de una pelota de golf (ver nota)
      • 16 & # 34ciliegine & # 34 (tamaño pequeño de 1/2 pulgada) bolas de mozzarella fresca, y más para servir, escurridas y secadas con toallas de papel
      • 1/2 taza de harina para todo uso
      • 1 taza de pan rallado sazonado
      • 2 huevos grandes
      • 2 cucharadas de leche
      • Aceite vegetal o de canola, para freír
      • 3/4 taza de vinagre balsámico
      • 1/4 taza de miel
      • Sal marina en escamas, como Maldon, para espolvorear
      • 1 manojo pequeño de hojas de albahaca, para decorar

      Con un descorazonador de manzanas o una bola de melón, saque suavemente el centro de los tomates y deséchelos. Introduzca una bola de mozzarella en cada tomate ahuecado, teniendo cuidado de no romper los tomates.

      Vierta la harina en un recipiente poco profundo. Vierta el pan rallado en otro. En un tercer tazón poco profundo, bata los huevos con la leche. Sumerja los tomates en la harina y enrolle para cubrirlos, y luego sumérjalos en la mezcla de huevo. Enrolle los tomates en el pan rallado para cubrirlos. Repite los recubrimientos de huevo y pan rallado por segunda vez.

      En una cacerola a fuego medio-alto, combine el vinagre balsámico y la miel. Lleve a ebullición suave, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el balsámico se haya reducido a la mitad y cubra fácilmente el dorso de la cuchara, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.

      En una sartén de paredes altas y fondo grueso, caliente 1/2 pulgada de aceite a fuego medio-alto hasta que alcance 350 ° F. Freír los tomates en tandas, volteándolos, hasta que estén dorados por todas partes. Con una espumadera, transfiera los tomates a un plato forrado con papel toalla. Espolvorea con sal marina.

      Sirve los tomates mientras están calientes con más bolas de mozzarella y una guarnición de hojas de albahaca. Rocíe con la reducción de balsámico y sirva.


      Bolas de pizza al horno o fritas

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      Bolas de pizza al horno o fritas: tan fáciles y divertidas de hacer, ¡y por supuesto deliciosas!

      ¡Todos saben que amo mi pizza! Me encanta hacer mi propia masa de pizza y experimentar con diferentes ingredientes y básicamente divertirme con un pastel de pizza.

      Esta vez quería divertirme más porque ese es el tipo de chica que soy. Amo mi cocina y amo hornear y cocinar en mi cocina. Entonces, ¿qué es más divertido que hacer bolas de pizza? No puedo pensar en nada. Ahora, por supuesto, si no eres tan divertido como yo, puedes comprar tu masa de pizza en la tienda, pero si te atreves a usar realmente esa cocina tuya, sigue mi ejemplo.

      Hacer bolas de pizza es muy fácil. Básicamente usé masa de pizza y 2 ingredientes. Pepperoni y queso mozzarella. ¡Supera eso! Una vez que hice la masa de pizza, simplemente la extendí como lo harías si estuvieras haciendo pizza, la mía tenía aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y usé un cortador de galletas de 2 pulgadas para cortar las rondas. Y aquí es donde comienza la diversión. Toma una rebanada de pepperoni y un trozo de queso mozzarella, puede usar mozzarella rallada o, si es como yo, simplemente corte unos cubos de queso de 1 pulgada y coloque el pepperoni y el queso en el centro de cada ronda, presione el botón borde para sellar y dar forma a una bola.

      Y repetir. Y repita hasta que haya terminado. ¿Qué tan divertido es eso? ¡Ya me lo imaginaba!

      Luego frí mis bolas y las serví con un poco de queso parmesano recién rallado y salsa de pizza a un lado y debo decirles, ¡estas bolas no solo son divertidas de hacer, sino que también son divertidas de comer! Esa frase sonaría totalmente incorrecta en un contexto diferente. Estoy hablando de gente de bolas de pizza, ¡concéntrate!

      Y como sabía que ustedes me iban a preguntar si podían hornear estas bolas, también les horneé algunas. ¡Aquí tienes la versión horneada más saludable! Aren & # 8217t yo genial? ¿Quieres venir a por unas bolas de pizza?