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Hígado sorpresa

Hígado sorpresa


Los hígados de pollo son muy saludables y sabrosos, pero a mi esposo no le gustan porque son ... ¡secos! Así que traté de hacerlos con salsa y como agradecimiento… lamió el plato.

  • 300 g de hígado de pollo
  • 500 g de tocino
  • marzo 1
  • 1/2 taza se vuelve blanca
  • sal pimienta
  • tomillo
  • chile
  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • 150 g de crema agria (yogur)
  • 1 cucharadita de mostaza
  • polvo de ajo
  • cebolla verde
  • palillos de dientes opcionales
  • petróleo

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Hígado sorpresa:

Los hígados se lavan, limpian y se escurren en un colador.

Corta el tocino en rodajas finas.

Extendemos las lonchas de tocino en las que enrollamos un hígado, luego las atrapamos con un palillo para que no se abra el rollo.

En una bandeja ponemos papel de horno engrasado con un poco de manteca o mantequilla y colocamos los rollitos con hígado, sazonamos bien los rollitos y luego cortamos una manzana en rodajas que ponemos entre los rollitos con hígado.

Poner un poco de aceite encima y espolvorear el hígado con el vino.

Pon la bandeja en el horno precalentado para dorar los hígados y el tocino.

A partir de mayonesa, mostaza, ajo, pimienta y crema agria preparamos una salsa con la que serviremos los hígados.

Una vez que los hígados estén bien dorados, los servimos con patatas naturales y la salsa preparada.

¡Gran apetito!


HÍGADO DE POLLO CON SALSA DE VINO Y TOMATE

Hoy preparé una receta de hígado de pollo con vino y salsa de tomate. Es uno de mis favoritos, lo hago con gusto y no me canso nunca, o lo sirvo con puré de papa, o lo combino con una deliciosa polenta caliente.

Para empezar, sofreír una cebolla finamente picada en una sartén de teflón hasta que se ablande y se vuelva ligeramente translúcida.

Añado los hígados de las pieles lavados y prelavados, los sazono con sal y pimienta, y les echo encima el vino tinto que ya había preparado en una taza. Los cubro con una tapa y los dejo hervir a fuego lento hasta que todo el líquido caiga y empiecen a dorarse.

Después de que los devuelva para que cojan el color del otro lado, es hora de agregar el ajo machacado y toda la cantidad de jugo de tomate. Yo prefiero la casera, que es mucho más natural y más consistente, lo suficiente para formar una salsa bastante espesa con el hígado, pero para quienes no la tienen, se puede complementar sin ningún problema con una cuchara. De pasta de tomate.

Verifico si está lo suficientemente picante, y para darle un sabor adicional espolvoreo un poco más de orégano y albahaca seca. Solo los dejo al fuego un máximo de 5 minutos, mientras la salsa hierve solo un par de veces más y mis hígados con vino y salsa de tomate están listos. ¡Huele tan bien ...!


Recetas de hígado de pollo

Estas recetas con hígado de pollo no debe faltar en el repertorio de una madre. Cocina sano y sabroso siguiendo estas recetas con hígado de pollo, ideal para los más pequeños, pero también para los grandes.

Tipo de comida +

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Método de preparación +

Después de la temporada +

El ingrediente principal -

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    Después de la ocasión +

    Después de la hora de comer +

    Otras características +


    HÍGADO DE POLLO CON CEBOLLA Y AJO

    Hígado de pollo con cebolla y ajo,a receta sencilla y deliciosa, perfecta para una comida o cena rápida, va muy bien con una polenta al vapor o un puré de papa, es una comida abundante y fácil de preparar, para todos los gustos.

    • 600 g de hígado de pollo
    • 3 cebollas medianas (aprox.350 g)
    • 3 dientes de ajo
    • 3 cucharadas de aceite
    • una ramita de tomillo
    • sal y pimienta para probar
    • perejil fresco

    Cómo preparar hígado de pollo con ajo y ajo.

    Primero limpiamos bien los hígados, en mi cazuela también había unos corazones que corté por un lado para limpiarlos bien de la sangre.

    Los puse en agua fría, que cambié 3-4 veces, hasta que dejó toda la sangre, luego lo dejé escurrir en un colador.

    En una sartén honda puse el aceite y endurecí la cebolla hasta que se ablandaron, unos 2-3 minutos.

    Luego agregué el hígado, el tomillo y la pimienta recién molida.

    Pondremos sal al final, así los hígados quedarán frágiles y jugosos, la sal puesta desde el principio fortalecerá los hígados.

    Tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y luego agregue el ajo pasado por la prensa.

    Déjalo hasta que gotee del líquido y los hígados empiecen a dorarse, luego sal al gusto y espolvorea con perejil picado.

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    Hígado libanés

    Damas y caballeros, fue un placer. La receta la solicito yo en la tarde (epi, no sacuda la cabeza como explico) de Sarah, mira cuando puso recetas de Ramadán y no pude pedirla allí porque es un tema un tanto exclusivo. o nush, no tengo nada que hacer ahí que disgustes a algunos nenas, por favor, pedí, darte, ejecutar. así que la receta para la rareza es así (por eso los hígados se los comen con tanta frecuencia que no se ven):

    Reuní los ingredientes y me di cuenta de que en realidad tengo 7 orejas. créanme, totalmente sin importancia.

    Todavía me apego a la receta, le pongo cebollas, hígados

    picante, capaz, dejado a fuego lento

    mientras exprimía el limón, desnataba el ajo, cortaba el pimiento (es tan rápido que le pongo un poquito para que se entienda algo de la receta)

    apagó el fuego, como dijo Sarah, agregó lo que dije arriba

    dejado con tapa por el precio de un cigarrillo

    esa salsa que se hace, que Sarah dice que funciona con un palo, funciona con una cuchara y con pan y cualquier otra cosa, es excepcional.

    la final con un poco de arroz al lado, eso es lo que empaco en la computadora. finutz.

    observaciones: ¿no tienes todas o 7 o no sé cuántas especias y no puedes ejecutar de la mezcla de especias? Daño a los hongos. Le digo que la receta (no habrá más libaneses con esas especias) quedará genial si fríes los hígados con cebolla y sazonas con lo que quieras y sigues el ritual final, con ajo, limón y yutsica sobre los hígados a fuego lento. calentar y dejar nitel. en la palabra de mentira.

    receta sarumana sarah, aunque la confundí un poco pero son solo mis opiniones, el original está bien colocado aquí


    Video: Surprise my liver