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Galletas de semilla de amapola naranja

Galletas de semilla de amapola naranja


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¿Te gustan las galletas de limón con semillas de amapola? Entonces te encantarán estas galletas de naranja con semillas de amapola, aromatizadas con ralladura de naranja fresca y semillas de amapola.

Crédito de la fotografía: Elise Bauer

Dé la bienvenida al autor invitado Garrett McCord, quien trajo estas galletas hoy. Duraron alrededor de un segundo y medio. ~ Elise

Cuando se hornean estas galletas de naranja con semillas de amapola, es aromaterapia culinaria.

Los sabores anaranjados brillantes con el toque de textura ligeramente cítrico y de nuez de las semillas de amapola hacen que estas galletas sepan a ráfagas de sol.

Las galletas son fáciles de armar. Son ligeros y delicados, pero llenos de sabor. Perfecto para los niños amantes de las galletas, pero aún así perfectamente adecuado para fiestas nupciales, baby showers u otros eventos alegres.

Siéntase libre de cambiar la naranja por limón si desea algo que recuerde un poco más al clásico muffin de semillas de amapola y limón.

Si decide usar limón, intente cambiar las semillas de amapola por una cucharadita de cilantro molido y agréguelo con el resto de los ingredientes secos para obtener una galleta más mediterránea y ligeramente sabrosa.

Receta de galletas de semilla de amapola naranja

Ingredientes

  • 2/3 taza de azucar
  • 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 1/4 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Pizca de sal
  • 1 cucharada de semillas de amapola

Método

1 Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.

2 Agregue el huevo y la ralladura de naranja, bata durante treinta segundos, raspando el tazón hasta la mitad para asegurar una mezcla uniforme.

3 En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Tamizarlo lentamente en la mezcla de mantequilla hasta que esté combinado. Incorpora las semillas de amapola.

4 Coloque cucharaditas colmadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o Silpat, dejándoles espacio para que se esparzan mientras se hornean.

5 Hornee a 350 ° F durante 10-12 minutos o hasta que los bordes se doren. Retirar del horno. Deje reposar en la bandeja para hornear durante uno o dos minutos para que las galletas se solidifiquen un poco, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.

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Ver el vídeo: Receta para preparar galletas semillas de amapola con glasee de naranja. Receta de galletas