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Receta básica de pastel de té de frutas

Receta básica de pastel de té de frutas



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  • Pastel de frutas

Esta es una receta básica de pastel de té, con una cobertura desmenuzada. ¡Encantadora con una taza de té!

169 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 9

  • 250 g de harina común
  • 300 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de margarina
  • 2 huevos batidos
  • 150 ml de leche
  • 1 taza de moras

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 25min› Listo en: 35min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar una lata cuadrada de 23cm.
  2. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Frote con margarina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Reserve 10 cucharadas de la mezcla de migas para usar como cobertura para el pastel. Mezcle los huevos y la leche y luego mezcle con la mezcla restante en un tazón.
  3. Extienda la mezcla de pastel en el molde preparado. Espolvoree las moras uniformemente por encima. Espolvoree la mezcla de migas reservada sobre la fruta.
  4. Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar una brocheta en el centro de la torta salga limpia.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(132)

Reseñas en inglés (112)

He hecho este pastel varias veces y lo he servido de postre. ¡Es tan fácil de hacer y un éxito absoluto con familiares y amigos! A punto de hacerlo de nuevo hoy, ¡puede probar el ruibarbo de cosecha propia! -19 de julio de 2013

esta es la segunda vez que hago este pastel, pero cambié el azúcar de ricino por azúcar fina morena clara, agregué nueces a la cobertura crumble y usé piña fresca finamente picada, deliciosa-09 dic 2012

este pastel fue un placer Usé fresas silvestres congeladas que había picado en el verano, tardó un poco más en cocinarse, pero absolutamente fabuloso-04 dic 2012


Receta de pan de té

Jessica Dady 4 de febrero de 2021 1:24 pm

TI Media Limited

Nutrición por ración

Nuestra receta de pan de té es fácil de hacer y se sirve mejor con una generosa ración de mantequilla.

Esta receta de pan de té combina bolsitas de té Rooibos, frutas secas mezcladas y azúcar morena dulce para hacer un delicioso pastel que se completa con una generosa ración de mantequilla, la delicia perfecta para la tarde. Esta receta sirve para 10-12 personas y tomará alrededor de 1 hora y 15 minutos para hacer y hornear. Una porción de este pastel de pan tiene solo 225 calorías por porción y solo 1 g de grasa por porción, lo que la convierte en una opción baja en grasa (si se deshace de la mantequilla) cuando se trata de un bocadillo por la tarde.


Pastel de té de almendras y limón

No es fácil tomar una nueva dirección en la repostería, especialmente si eres un cocinero casero que busca un espectáculo navideño en medio de todas las recetas de bollos con chispas de chocolate y muffins de arándanos. ¿Dónde están las tartas de cuajada de maracuyá, las tartas bávaras de queso blanco y las pots de creme de chocolate y jengibre?

Afortunadamente, los libros de cocina de esta temporada ofrecen recetas para estos deliciosos postres y más.

De media docena de libros nuevos para hornear con los que cociné en las últimas semanas, tres se distinguen por ideas innovadoras, a menudo fáciles de ejecutar: "The Sweet Life: Desserts From Chanterelle" de Kate Zuckerman (Bulfinch Press, $ 35) Elisabeth M. Prueitt y “Tartine” de Chad Robertson (Chronicle Books, $ 35) y “La esencia del chocolate: recetas para hornear y cocinar con chocolate fino” de John Scharffenberger y Robert Steinberg (Hyperion, $ 35).

Pero la tradición no se descuida. “Baking: From My Home to Yours” de Dorie Geenspan (Houghton Mifflin, $ 40) y “Whole Grain Baking” (The Countryman Press, $ 35) de King Arthur Flour Co.son dignos participantes en el campo de los libros de horneado de enciclopedia. Y para el profesional que solo necesita ver una foto de primer plano de una página completa de postres elaborados en platos y pocas instrucciones para entender una receta, está "Grand Livre de Cuisine: Postres y pasteles de Alain Ducasse" de Alain Ducasse y Frederic Robert ($ 195 , Stewart, Tabori y Chang).

"Sweet Life", "Tartine" y "Essence of Chocolate" incluyen recetas espectaculares que también requieren mucha mano de obra: una tarta de merengue de limón transformada en una gran tarta de "Tartine", por ejemplo, o una receta de "Sweet Life" para soufflé de queso de cabra y albahaca morada (sí, es dulce y delicioso) que requiere correr entre la estufa y la batidora de pie para hacer un merengue italiano.

Pero muchas de las recetas de estos tres libros son bastante sencillas y le permiten lograr postres sofisticados como una tarta de ganache de chocolate con naranja de "Essence of Chocolate" o peras horneadas hasta que estén bellamente ampolladas y caramelizadas de "Sweet Life".

Desde 1999, Zuckerman ha sido chef de repostería en el lujoso restaurante Chanterelle de Nueva York, de estilo francés. Su “Sweet Life” está repleta de elegantes postres, para los que explica técnicas de pastelería: creme brulée de ciruelas pasas de Armagnac, tarta de albaricoque y almendras, ese soufflé de queso de cabra y albahaca morada. Sus instrucciones son inteligentes y en su mayor parte minuciosas y su voz es amigable, directa y personal. También conoce el valor de una buena galleta.

De hecho, le gusta batir mantequilla. Crema y crema y crema. Para obtener la corteza de avellana de una tarta, la mantequilla y el azúcar se mezclan durante un máximo de ocho minutos. Ella dice que una crema más larga produce una textura crujiente, similar a una galleta (aunque se astilla fácilmente).

El libro está repleto no solo de recetas detalladas y fotos tentadoras, sino también de consejos detallados para cocinar un flan revuelto o hacer un caramelo. Y está dispuesta a tomarse de la mano mucho, ofreciendo el tipo de estímulo que los cocineros caseros a menudo necesitan, con palabras como "no te alarmes. "

Sin embargo, algunas instrucciones podrían ser mejores. Para los souffles de queso de cabra y albahaca morada, no hay instrucciones sobre si poner los moldes directamente en el horno, en un baño de agua o en una bandeja para hornear forrada con Silpat, así que cociné un poco en cada sentido. Los mejores fueron los de la bandeja para hornear que se hincharon muy bien (aunque no tanto como el de la foto), y el queso de cabra ligeramente endulzado con una nota de hierbas frescas hizo un postre maravilloso.

Sus peras asadas durante mucho tiempo son mucho más fáciles de preparar, y son visualmente deslumbrantes y deliciosas en su propio jarabe de caramelo escalfado. Se hornean con azúcar, miel, agua y ralladura de limón.

El libro de cocina "Tartine" es un vistazo a lo que sucede en la cocina de la ridículamente popular Tartine Bakery en el distrito Mission de San Francisco e incluye recetas para las creaciones (bollos de suero de leche, pastel de té de calabaza) que atraen multitudes.

El diseño del libro es atractivo, con impresionantes fotos de página completa, pero el tipo de letra de las listas de ingredientes es pequeño. El tono es algo práctico y los consejos bajo "notas de cocina" a veces son superficiales, pero es un libro divertido porque hay muchos sabores emocionantes: un parfait de almendras tostadas y lavanda, una tarta de crema de frambuesa y geranio, una pasión fruta y lima bávara.

Una receta de barras de limón produce una cuajada de limón casi perfecta, brillante con sabor a limón y no demasiado a huevo, y la corteza de mantequilla tachonada con piñones hace que las barras sean mucho mejores.

Un pastel de té de almendras y limón es húmedo, denso y rico en pasta de almendras. Y tiene un sabor intenso, los cítricos realzados por un glaseado de jugo de limón, jugo de naranja y azúcar. El azúcar cristaliza, por lo que cuando lo muerdes, obtienes pequeñas explosiones de sabor crujientes.

Sin embargo, las descripciones de los pasos importantes a veces pueden ser inexactas. El pre-fermento para una masa de brioche se describe como una masa suave. Lo hice dos veces, una usando las medidas de volumen solicitadas y una vez con las medidas de peso que también se dan. Ambos intentos dieron como resultado no una masa suave, sino una masa muy seca. No tuve el coraje de continuar con la receta porque había muchos más pasos involucrados y horas de tiempo de reposo.

Pero la gratificación instantánea provino de un pudín de chocolate fácil (no horneado, pero uno de los más vendidos de la panadería) que es asombrosamente bueno, esencialmente una crema pastelera hecha sedosa y suave en una licuadora.

Las más de 100 recetas en "La esencia del chocolate" se seleccionan de los archivos de Scharffen Berger e incluyen contribuciones de chefs, como las galletas TKO de Thomas Keller de Bouchon Bakery (un relleno de chocolate blanco intercalado entre dos obleas de chocolate) y el blanco y negro de Michel Richard. creme brulée (una natilla de vainilla con una capa sorpresa de mousse de chocolate). Para el brulé, el azúcar morena se hornea y luego se muele finamente, y cuando se quema o se asa a la parrilla, hace una corteza de azúcar quemada y caramelo perfecta.

El chocolate caliente horneado, horneado en tazas o moldes, se incluye en la categoría "Intensamente chocolate" y es solo eso. La capa superior sale crujiente, el centro es como un pudín de chocolate y la parte inferior es como un chocolate caliente muy espeso. Pero es demasiado pegajoso y rico para servirlo en una taza. Moldes más pequeños o tazas de café expreso servirían mejor la receta.

Una tarta de ganache de chocolate con naranja es igual de intensamente chocolate, pero la ralladura de naranja tanto en la corteza como en el ganache es refrescante y se puede cortar en rodajas finas.

Quizás algunas de las trampas de "La dulce vida", "Tartine" y "La esencia del chocolate" tienen su origen en el hecho de que están escritas por autores principiantes de libros de cocina. Entonces, cuando no todo es vino y agua de rosas en la cocina, es reconfortante poder recurrir a los profesionales de los libros de cocina desde hace mucho tiempo.

En "Hornear: de mi casa a la tuya", Dorie Greenspan tiene sus raíces en la cocina del hogar y ofrece no menos de 14 recetas de brownies o variaciones de brownie. Greenspan ha escrito libros de cocina con Pierre Herme y Julia Child, y sus recetas funcionan de manera constante. Se presentan claramente con fotos de lo que ves es lo que obtienes.

Los bollos de crema son deliciosamente hojaldrados. El pastel de yogur francés es húmedo y sabroso con una miga tierna. Una tarta de pera francesa salió perfecta. Far Breton, un delicioso pastel crepe-y salpicado de ciruelas pasas empapadas con Armagnac, es delicioso. La única receta que no me gustó fue su brioche; la masa no era suave ni elástica, y el pan resultó denso y parecido a un bizcocho.

En el otro extremo del espectro está "Grand Livre de Cuisine", el segundo volumen de la serie de Ducasse. Los postres son increíblemente hermosos en las fotos: napoleones de manzana caramelizada, tarta de queso blanco con fraises des bois, tarta de membrillo de manzana.

Pero las recetas no son para panaderos novatos o para cualquiera que no sepa qué es la glucosa atomizada, y los errores en el texto y las listas de ingredientes no ayudan: la textura de una tarta de pistacho hecha con solo 12 gramos de pistacho. la pasta, como se indica en la receta, resultó como pan de maíz, pero con 120 gramos de pasta de pistacho, estaba húmeda y deliciosa.

Para recetas sólidas, "Horneado con granos integrales" incluye recetas que requieren una variedad de granos integrales, el resultado de experimentos con trigo, avena, maíz, cebada, centeno, espelta o trigo sarraceno en panes rápidos, patatas fritas, panes de levadura, galletas saladas, pasteles. , tartas y pasteles.

Es un libro parecido a un trabajador con más de 500 páginas no solo de recetas, sino de mucha información útil sobre el uso de licores en el glaseado, con qué anticipación puede preparar su masa para muffins, las ventajas de comenzar su masa de pan usando un pre -fermentar. Con cientos de recetas, a veces encontrará más de una en una página, pero son fáciles de leer y las ilustraciones ayudan a aclarar los métodos.

El chocolate bete noir de "Sweet Life" era mucho más rico y delicioso que el pastel de calabacín de chocolate integral de "Whole Grain Baking", pero por otro lado, los muffins de crema agria de arándanos "Whole Grain's" hechos con harina de trigo integral, su panqueques de harina de maíz y magdalenas de maíz con leche y miel eran excelentes para el desayuno.

Pero irá mucho más allá del desayuno mientras hojea las páginas de estos libros para hornear: pastel de dátiles con salsa de caramelo, tarta de gasa de arándanos y limón; será mejor que vaya a buscar mi delantal.


Este es un pastel básico flexible y de despensa, y los ingredientes lo demuestran. Se puede usar yogur griego o natural, por lo que no tiene que salir corriendo a la tienda siempre que tenga uno de los dos en su refrigerador.

Si bien técnicamente puede hornear este pastel con yogur descremado o bajo en grasa, su textura y sabor son realmente los mejores cuando se elaboran con leche entera, yogur con toda la grasa, ya que la grasa en el yogur es lo que le da al pastel su ternura y riqueza característica. También es lo que se usa tradicionalmente en la versión original en francés.

Si te sientes ambicioso o ya estás en la práctica, puedes hacer tu propio yogur griego casero. Es más fácil de lo que piensas.


  • 130 g de mantequilla sin sal (4.5 oz)
  • 130 g de azúcar en polvo (2/3 de taza)
  • 2 huevos
  • 200 g de pasas sultanas (1 1/4 tazas)
  • 1 cucharada de harina común
  • 200 g de harina con levadura (aproximadamente 1,5 tazas)
  • 2 cucharadas de leche

Este pastel es fácil de hacer, pero es importante tener las medidas correctas, o puede resultar un poco desmenuzable. La mejor manera de hacer esto es usar balanzas (puedes comprarlas a un precio bastante bajo aquí), pero le hemos dado las medidas aproximadas de la taza por si acaso.

Comience precalentando el horno a 160C (320F).

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que adquiera un color más claro.

Batir los huevos por separado y luego agregar un poco a la mezcla de mantequilla y azúcar, más un poco de harina, agregar un poco de harina ayuda a que no cuaje. Luego agregue el resto del huevo.

Incorpore la harina restante.

En otro tazón, mezcle las pasas sultanas en la cucharada de harina común. Esto les ayuda a no hundirse en el fondo del pastel durante el horneado.

Incorpora las pasas sultanas a la mezcla.

La mezcla debe ser espesa en lugar de líquida, pero si está un poco seca, puede agregar 1-2 cucharadas de leche para aflojarla un poco.

Vierta la mezcla en un molde para pan engrasado y alise la parte superior.

Hornee en el horno durante aproximadamente una hora, o hasta que un pincho o un cuchillo insertado en el medio del pastel salga limpio.

La idea es hornear el bizcocho de Sultana a una temperatura más baja durante más tiempo para que se cocine y suba de manera uniforme.

Y ahí lo tienes, ¡una deliciosa tarta de sultana escocesa!


  • 450 g / 1 libra de harina con levadura
  • 125 g / 4 oz de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de especias mixtas
  • pizca de sal
  • 125 g / 4 oz de mantequilla sin sal
  • 450g / 1lb mezcla de frutas y cáscara
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 250ml / 9fl oz de leche

Precaliente el horno a gas 150C / 300F / Gas 2. Engrase y forre un molde para pan de 1,4 kg / 3 libras.

En un bol, tamice la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la mezcla de especias y sal.

Frote la mantequilla y luego doble la mezcla de frutas.

Revuelva el bicarbonato de sodio en la leche, luego agréguelo a la mezcla y revuelva hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla en el molde para pan y colóquelo en el horno durante 1 hora y 45 minutos. Vigila el pastel y cúbrelo con una hoja de papel de aluminio si se pone demasiado oscuro.

Deje enfriar un poco y luego desmolde. Sirve en rodajas con abundante mantequilla.


  • 225 g / 8 oz de harina con levadura
  • 110 g / 4 oz de mantequilla salada, cortada en cubitos
  • 85 g / 3 oz de azúcar en polvo, más extra para espolvorear
  • puñado de pasas sultanas
  • 1 huevo de corral, batido, si es necesario
  • mantequilla extra, para engrasar

Tamizar la harina en un bol y agregar la mantequilla picada.

Frote con las yemas de los dedos o pulse en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se parezca a pan rallado.

Agrega el azúcar, las pasas y el huevo batido y mezcla bien para formar una bola de masa, usando un chorrito de leche si es necesario.

Extienda la masa sobre una tabla enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm / ½ pulg.

Córtelo en círculos con un cortador normal de 7,5 a 10 cm.

Frote una plancha de bakestone o plancha pesada con mantequilla, limpie el exceso y colóquela en la encimera hasta que esté bien caliente.

Cocine los pasteles galeses unos pocos a la vez durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.


01 Tamice la harina en un tazón, luego agregue la margarina o la mantequilla, frótelas finamente.

02 Agrega el azúcar y las pasas sultanas y mezcla.

03 Agrega 1 huevo y mezcla. La consistencia debe estar unida, por lo que si está demasiado seca, agregue otro huevo.

04 Extienda sobre una tabla enharinada, hasta que tenga aproximadamente un cuarto de pulgada de grosor.

05 Corte con un cortador de 2 pulgadas (aprox.), Luego cocine en una sartén engrasada, o hornee con piedra, a fuego medio durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado.

06 La duración exacta de la cocción dependerá de en qué esté cocinando sus pasteles galeses, pero esté atento: un período demasiado corto y no se cocinarán en el medio, y se cocinarán durante demasiado tiempo y estarán secos. Al tocarlos durante la cocción, deben sentirse elásticos, pero no mojados al tacto (no debe salir ninguna mezcla del medio).


  1. Remoje los frutos secos en té, preferiblemente durante la noche para permitir que se absorba la mayor parte del té.
  2. Precaliente el horno a 150 grados y forre y engrase un molde para tarta desmontable de 9 ''.
  3. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón, hasta que estén casi blancos. Recuerde raspar los lados del tazón y continuar batiendo juntos.
  4. Poco a poco, bata los huevos en la mezcla, recuerde agregar un poco de harina para evitar que la mezcla se parta o cuaje.
  5. Incorpore la harina y agregue la mezcla de especias a la mezcla.
  6. Agregue la mezcla de frutas y las cerezas glaseadas y agudas y continúe doblando. Si hay un poco de té sobrante en la mezcla de frutas, agréguelo a la mezcla del pastel. Sin embargo, si queda mucho té, escurra la fruta antes de agregarla.
  7. Continúe doblando y revolviendo, mientras agrega la melaza negra.
  8. Una vez que estén completamente mezclados, raspar la mezcla en el molde y dejar hornear durante 2 horas.
  9. Para comprobar que el bizcocho esté cocido, inserte una brocheta en el centro. Si sale limpio, el bizcocho estará bien cocido.
  10. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
  11. Termine con una ligera capa de azúcar en polvo.

La Sra. Landemare cocinó para la familia Churchill desde 1939 durante la guerra, hasta que se retiró en 1954.

Durante el período de guerra, las comidas a menudo se creaban utilizando los ingredientes más básicos como parte de la era del racionamiento.

Según la Sra. Landemare, Churchill era una "increíblemente quisquillosa con la comida", pero a menudo era capaz de producir algo delicioso que satisfacía su apetito por la comida británica "sencilla".

Tal fue el impacto de su cocina, que en la noche de VE, Churchill agradeció a la Sra. Landemare por sus esfuerzos diciendo que "no podría haberlo hecho durante toda la guerra sin su cocina".


Vídeo relatado

Después de hacer esta receta y seguir las instrucciones exactamente, encontré que el pastel estaba seco y necesitaba más especias. Pensé que con el uso de aceite, 3 huevos extra grandes y 2 tazas de puré de manzana, la torta estaría húmeda. Desafortunadamente, estaba demasiado seco para mí. Tengo otras recetas de tarta de manzana a las que volveré en el futuro cuando quiera una tarta de manzana. También se beneficiaría de un glaseado de azúcar en polvo.

¡ABSOLUTAMENTE AMAMOS este pastel! Dejó fuera las nueces. ¡No podemos esperar a tenerlo de nuevo!

¡Este es el pastel de otoño perfecto! Se lo voy a regalar a un colega de trabajo por su cumpleaños mañana por la mañana. Usé compota de manzana casera en la receta. Voy a poner una cuchara de puré de manzana caliente para acompañar esto.

¡Hice esta receta para el cumpleaños de un amigo y a todos nos encantó el pastel! Fue un regalo perfecto y saludable. Ajusté las especias (agregué más de todo) y también usé el glaseado de arce / melaza. Receta deliciosa. Creo que también le iría bien como cupcakes.

Seguí los consejos de otros & # x27 e hice algunas modificaciones. Agregué 1/3 c de melaza y aumenté las cantidades de especias, además de clavo y macis. También sustituí una taza de harina de trigo integral, solo por diversión. (Quería más un pan que un pastel.) Usé nueces en lugar de nueces, solo preferencia personal, reduje a la mitad la cantidad y en su lugar usé una taza de pasas. No tengo un molde para pan, así que usé dos moldes para pan de 8 pulgadas. En definitiva, un buen pan (mi versión definitivamente es más un pan que un pastel), con un sabor ligero. Sería genial con queso crema para el desayuno. Estoy ansioso por hacer muffins con esta receta. Un éxito, pero no algo de lo que hablar.

También agregué especias adicionales, y mi pastel tardó unos 65 minutos en hornearse. Hice el esmalte de arce para la tapa, y fue genial. Gracias, TL.

Resultó mejor de lo que pensé basándome en otras críticas. ¡A todos en el trabajo les encantó! Hice algunas modificaciones: dupliqué la canela, aumenté otras especias a 2 ty agregué 1/2 t de clavo molido según lo recomendado. También agregué aproximadamente 1/4 taza de melaza oscura (70 g) que lo hizo más delicioso. Una vez que estuvo frío, creé un glaseado de jarabe de arce / melaza y lo rocié por encima. Esa receta era jarabe de arce 3T, melaza oscura 1T (llevar a ebullición y hervir aproximadamente 1 minuto). Deje enfriar 1 minuto y agregue 1 taza de azúcar en polvo (100 g) y revuelva hasta que quede suave. Luego agregue aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla fría y bata hasta que quede suave. Agregue unas gotas de agua si no se puede verter, luego rocíe sobre el pastel frío.

Realmente disfruté haciendo y comiéndome este pastel. Las especias hacían que la cocina oliera de maravilla durante la cocción. Para hacer el pastel un poco más emocionante, hice una compota de manzana con cardamomo y la serví caliente sobre rebanadas de pastel. La próxima vez podría sustituir el azúcar moreno por miel y comerlo a la mode.

Hice esto para la merienda de mi niño pequeño en el preescolar. Estaba buscando algo & quotheanal & quot. Cociné la masa en un rollo de gelatina y la corté en rodajas con un cortador de galletas en forma de corazón, luego espolvoreé con azúcar en polvo. El pastel se cocinó mucho más rápido en el jellyroll (lo saqué del horno después de 25 minutos), pero aún podría haberlo hecho en exceso, mi pastel está un poco seco. Como dijeron los otros críticos, el sabor era un poco soso, tengo curiosidad por ver qué piensan los niños pequeños.

Basado en las otras reseñas, dupliqué las especias, agregué 1/4 taza de melaza y la ralladura de un limón. realmente la única diferencia que esto hizo fue profundizar el sabor para hacer de este un gran pastel que sin duda volveré a hacer.

Sustituí la salsa de manzana por calabaza enlatada (15 oz) y es una gran receta de otoño.

Agradable, pero insatisfactorio. Fácil de mezclar con un batidor, de textura rápida y hermosa (también se desmoldea perfectamente). Pero en general es un tipo de bla, tal vez no sea mi tipo de pastel.

A mi familia le encanta esto, agrego un poquito más de puré de manzana y le agrego canela al puré de manzana. También hago nueces tostadas con miel y apenas las corto. Nunca seco o pesado No sé de qué se están quejando los demás, la imaginación es una parte intrincada de la cocina.

Este salió húmedo, tierno y fragante. Accidentalmente incluí una cucharadita y media de clavo de olor en las especias, lo que terminó haciendo que el pastel fuera aún más sabroso. Hizo una gran cantidad de masa, pude llenar dos moldes para pasteles de 8 pulgadas y un mini molde para pan. No estoy seguro de por qué los otros críticos pensaron que este pastel era insípido, ¿tal vez tenía que ver con su elección de puré de manzana? El mío era orgánico y sin azúcar. Hasta ahora, ¡la gente solo ha entusiasmado! Volveré a hacer esto pronto.

Un pastel decente, pero necesitaba un poco de empuje. No era lo suficientemente picante y le faltaba un profundo sabor a manzana, pero sería bueno para una multitud con gustos mixtos.

Simplemente no estaba tan impresionado, hay mejores recetas de pastel de especias de manzana por ahí. Mi esposo dice que le gusta, pero por alguna razón todavía está en el mostrador.

Este pastel tiene una textura maravillosa y ligera de los huevos batidos. La miga es tierna, húmeda y no densa como otras tortas de esta naturaleza. La única queja que tuve fue que no parecía tener un fuerte sabor a manzana. Quizás la próxima vez debería comenzar con puré de manzana casero, quizás de manzanas Macintosh o una variedad similar y sabrosa. La corteza tiende a endurecerse después de un día más o menos, así que asegúrese de comer o guardar el pastel como se especifica.


Cosas que necesitará para decorar su mesa para el té de la tarde:

Recrear el té de la tarde en casa es sencillo y, a menudo, puede resultar más barato que ir a un restaurante o cafetería a tomar el té de la tarde en el Reino Unido.

Un juego de té: Elija un juego a juego o una mezcla de platos decorativos para ambientar la escena. ¿No tienes un juego? Fíngelo poniendo la mesa con todas las piezas blancas. Use servilletas a juego o elija platos de papel decorativos para simplificar las cosas.
Verderón: No se trata solo de la configuración de la mesa, sino de algunos banderines florales que iluminan la habitación.
Tetera: Ningún té de la tarde está completo sin una tetera clásica. Facilita las recargas.
Bebidas: Incluyendo té, café, chocolate caliente o incluso efervescencia, si es una ocasión especial.
Cuchillería: Necesitará de todo, desde un cuchillo para pasteles hasta cucharaditas para echar la crema coagulada.
Servilletas y tapetes: Servilletas para ensuciar y tapetes para decorar.
Puesto de pasteles: Los soportes para pasteles son una excelente manera de mostrar sus pasteles y hacer que se vean más elegantes. Un plato grande para servir o incluso una tabla de cortar funcionaría igual de bien si no tiene soportes para pasteles.
Flores: Haga que su extensión se vea fresca y vibrante agregando bonitas flores a la mezcla.
Menú: Puede empujar el barco y hacer su propio menú de té de la tarde para darle un sentido adicional de ocasión.